Guide complete per chi visita il Giappone — il ramen e come ordinarlo, l'etichetta del sushi e l'omakase, i tagli dello yakiniku, il karaoke, il giro dei bar, i consigli sugli izakaya, il sake e lo shochu.
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Una guida per chi visita Tokyo ai listening bar e ai jazz kissa (caffè jazz): l'etichetta, quanto costa una serata e i locali più noti di Shinjuku, Shibuya, Ebisu e Koenji da cui iniziare.
Una guida alla vita notturna di Kyoto per viaggiatori: Pontocho, Kiyamachi, Gion, sake bar, birra artigianale ed etichetta serale rispettosa.
Una guida pratica alla vita notturna di Roppongi per i visitatori: bar, club, atmosfera internazionale, sicurezza, prezzi e i modi migliori per godersela.
Un confronto pensato per chi viaggia tra la vita notturna di Shinjuku e quella di Shibuya: bar, cibo, club, sicurezza, ultimo treno e zone migliori.
Un confronto pratico tra la vita notturna di Tokyo e quella di Osaka per chi viaggia: atmosfera, costi, cibo, densità di bar, trasporti e dove andare.
Una guida all'oden, il caldo piatto invernale giapponese che si mangia spesso con sake, shochu e birra negli izakaya e nei konbini.
Una guida all'Hoppy, il drink retrò di Tokyo mescolato con lo shochu: storia, come ordinarlo, prezzi e dove provarlo.
Una spiegazione degli snack bar giapponesi: cosa sono, in cosa differiscono dai bar normali, prezzi, galateo e se vale la pena andarci da turisti.
Una guida ai tachinomi, i bar in piedi giapponesi: come funzionano, cosa ordinare, galateo, prezzi e dove trovarli.
Una guida al bar hopping in solitaria in Giappone: dove andare, come scegliere i locali, cosa aspettarsi e come sentirsi a proprio agio.
Tutto quello che un visitatore straniero deve sapere sul ramen giapponese: dalle origini e gli 8 stili regionali ai consigli per ordinare, i condimenti da provare, le catene economiche e le ciotole stellate Michelin.
Una guida completa allo yakiniku giapponese: la storia, tutti i tagli di carne, come grigliare, come ordinare, le fasce di prezzo dalle catene informali al wagyu premium e il galateo essenziale per gli stranieri.
Tutto ciò che uno straniero deve sapere sul sushi in Giappone: la storia, tutti i tipi principali (nigiri, maki, omakase), come mangiarlo correttamente, nastro trasportatore vs. bancone vs. ristoranti di alto livello, fasce di prezzo e galateo essenziale.
Tutto sul karaoke giapponese: come è stato inventato, le differenze tra i tipi di karaoke, tutte le grandi catene, la scelta delle canzoni per chi non parla giapponese, i prezzi, le formule notturne e l'etichetta completa per un'esperienza perfetta.
Consigli di sicurezza per chi si gode la vita notturna giapponese da solo: quartieri, procacciatori, trasporti, ritmo del bere e buon senso.
Una guida pratica ai pagamenti nella vita notturna giapponese: contanti, carte, carte IC, pagamenti QR, ATM, come dividere il conto e mance.
Una guida notturna al problema dell'ultimo treno in Giappone: taxi, karaoke, ramen, internet cafe, sicurezza e come organizzarsi.
Una guida realistica al budget per bar, izakaya, karaoke, ramen, coperti, taxi e cibo notturno in Giappone.
Una guida per visitatori all'etichetta del bere in Giappone: kanpai, come versare da bere, otoshi, le regole dei nomikai e cosa non fare.
Una guida pratica al nomihodai in Giappone: come funziona, quanto costa, le regole da conoscere e quando vale la pena ordinarlo.
Tutto sullo yakitori: la storia, i tagli, come ordinare e perché gli spiedini di pollo alla griglia sono essenziali per la vita notturna giapponese.
Capire il sistema giapponese dell'otoshi: perché ti fanno pagare un piattino che non hai ordinato e cosa significa davvero.
Come Golden Gai è sfuggita alla demolizione, perché è importante, e gli scrittori, gli artisti e i ribelli che l'hanno resa leggendaria.
La storia dimenticata della prima birra prodotta localmente in Giappone: la Shinagawa Beer e l'alba della produzione birraria giapponese.
Una guida completa alla birra giapponese: i grandi birrifici, la scena della birra artigianale e le birre migliori da provare.
La guida essenziale ad ate e tsumami, i piattini che rendono perfetto bere sake e birra in Giappone.
Tutto sull'umeshu: come si produce, come si beve e perché è l'alcolico più accessibile del Giappone.
Come l'amata izakaya giapponese si è evoluta da bottega di sake all'istituzione sociale che è oggi.
Cos'è il senbero? La cultura giapponese del bere economico e allegro: dove trovarla e come godersela.
L'affascinante storia delle due grandi case del whisky giapponese, da Shinjiro Torii e Masataka Taketsuru fino al successo mondiale.
Come il Giappone è diventato una potenza del gin artigianale, le botaniche uniche che lo definiscono e i gin migliori da provare.
Le differenze fondamentali tra sake e shochu: come si producono, come si bevono e cosa ordinare.
Dal sake e lo shochu al whisky e al gin artigianale: una guida completa ai tanti tipi di alcolici giapponesi.
Tutto quello che devi sapere prima di visitare Golden Gai, il leggendario quartiere di minuscoli bar di Shinjuku, a Tokyo.
Una guida completa al karaoke giapponese: come funziona, cosa aspettarsi, i costi e i consigli per un'esperienza perfetta.
Perché il ramen è la conclusione perfetta di una serata in Giappone, con gli stili regionali e come ordinare.
Tutto quello che devi sapere per ordinare cibo e bevande in un'izakaya giapponese, dal menu al galateo.
Consigli essenziali per goderti la vita notturna del Giappone, dal coperto al galateo, fino a come trovare i bar migliori.