Guides pratiques et sorties··
Karaoké : apporter à manger dispense-t-il de commander ?
Distinguez l’autorisation d’apporter des aliments de la commande imposée par votre formule chez Round1 ou Manekineko.
Guides de voyage au Japon : cuisine, boissons et vie nocturne
Des guides complets pour les voyageurs au Japon — les ramen et comment les commander, les règles du sushi et l'omakase, les morceaux de yakiniku, le karaoké, la tournée des bars, les izakaya, le saké et le shochu.
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Guides pratiques et sorties··
Objet perdu dans un train à Tokyo après une soirée : qui contacter ?
Identifiez la compagnie, distinguez horaires de réponse et de retrait, puis confirmez le lieu de conservation avant de vous déplacer.
Boissons japonaises··
Lire une étiquette de saké : volume, alcool et polissage du riz
Un exemple pour distinguer volume de la bouteille, pourcentage d’alcool et polissage du riz, puis vérifier la portion avant de commander.
Guides pratiques et sorties··
Allergies alimentaires à l’izakaya : quoi vérifier avant de commander
Préparer une note, vérifier les ingrédients et la préparation, puis clarifier les plats partagés et la petite entrée.
Boissons japonaises··
Commander sans alcool au Japon : vérifier la boisson et son étiquette
Demander une boisson à 0,00 %, distinguer Hoppy et boissons sans alcool, puis vérifier les conditions de commande.
Guides pratiques et sorties··Mis à jour sept. 2026·4 min de lecture
Karaoké solo au Japon : vérifiez le total avant de réserver
Prix pour une personne, boisson obligatoire, durée et règles de la salle : les vérifications utiles avant une séance de karaoké en solo.
Culture japonaise de la boisson··Mis à jour sept. 2026·5 min de lecture
Listening bars et jazz kissa à Tokyo : ce que c'est et comment s'y comporter
Le guide du visiteur pour les listening bars et jazz kissa (cafés jazz) de Tokyo : les usages, le prix d'une soirée, et des adresses connues à Shinjuku, Shibuya, Ebisu et Koenji pour commencer.
Guides par quartier··5 min de lecture
Kyoto la nuit : bars, Pontocho et adresses tranquilles du soir
Un guide des nuits de Kyoto pour les voyageurs : Pontocho, Kiyamachi, Gion, bars à saké, bière artisanale et usages respectueux du soir.
Guides par quartier··5 min de lecture
Les nuits de Roppongi : à quoi s'attendre avant d'y aller
Un guide pratique des nuits de Roppongi pour les visiteurs : bars, clubs, ambiance internationale, sécurité, prix et meilleures façons d'en profiter.
Guides par quartier··6 min de lecture
Shinjuku ou Shibuya : où sortir le soir ?
Une comparaison pour les voyageurs entre les nuits de Shinjuku et de Shibuya : bars, cuisine, clubs, sécurité, dernier train et meilleurs secteurs.
Guides par quartier··6 min de lecture
Tokyo ou Osaka la nuit : laquelle est la meilleure pour une tournée des bars ?
Une comparaison pratique des nuits de Tokyo et d'Osaka pour les voyageurs : ambiance, coûts, cuisine, densité de bars, transports et où aller.
Guides gastronomiques··5 min de lecture
Qu'est-ce que l'oden ? Le plat d'hiver japonais qui accompagne les verres
Un guide de l'oden, le plat d'hiver chaud du Japon, souvent mangé avec du saké, du shochu et de la bière dans les izakaya et les konbini.
Boissons japonaises··4 min de lecture
Qu'est-ce que le Hoppy ? La boisson bon marché classique de Tokyo, expliquée
Un guide du Hoppy, la boisson rétro de Tokyo coupée de shochu : histoire, façon de commander, prix et où le goûter.
Culture japonaise de la boisson··5 min de lecture
Qu'est-ce qu'un snack bar au Japon ?
Une explication des snack bars japonais : ce que c'est, en quoi ils diffèrent des bars ordinaires, les prix, les usages, et si les touristes devraient y aller.
Culture japonaise de la boisson··5 min de lecture
Les bars debout au Japon : qu'est-ce que le tachinomi ?
Un guide des bars debout tachinomi au Japon : comment ça marche, quoi commander, les usages, les prix et où les trouver.
Guides pratiques et sorties··5 min de lecture
Peut-on faire la tournée des bars seul au Japon ?
Un guide de la tournée des bars en solo au Japon : où aller, comment choisir ses bars, à quoi s'attendre et comment rendre la soirée confortable.
Guides gastronomiques··Mis à jour sept. 2026·12 min de lecture
Le ramen au Japon : le guide complet pour les voyageurs (histoire, styles, usages et meilleures adresses)
Tout ce qu'un visiteur doit savoir sur le ramen japonais — ses origines, ses 8 styles régionaux, comment commander, les garnitures à essayer, les chaînes bon marché et les bols étoilés au Michelin.
Guides gastronomiques··13 min de lecture
Le yakiniku au Japon : le guide complet pour les visiteurs (commander, les morceaux, les usages et les meilleurs restaurants)
Un guide complet du yakiniku japonais — l'histoire, tous les morceaux de viande, comment griller, comment commander, les prix des chaînes décontractées au wagyu haut de gamme, et les usages essentiels pour les visiteurs.
Guides gastronomiques··14 min de lecture
Le sushi au Japon : le guide complet pour les voyageurs (types, usages, commande et meilleurs restaurants)
Tout ce qu'un visiteur doit savoir sur le sushi au Japon — l'histoire, tous les grands types (nigiri, maki, omakase), comment le manger correctement, tapis roulant, comptoir ou haute gastronomie, les fourchettes de prix et les usages essentiels.
Guides pratiques et sorties··11 min de lecture
Le karaoké au Japon : le guide complet pour les visiteurs (histoire, lieux, chansons, prix et usages)
Tout sur le karaoké japonais — son invention, les différents types de lieux, toutes les grandes chaînes, le choix des chansons quand on ne parle pas japonais, les prix, les formules toute la nuit et les usages complets pour une expérience parfaite.
Guides pratiques et sorties··6 min de lecture
Les nuits japonaises sont-elles sûres pour les voyageurs solo ?
Conseils de sécurité pour les voyageurs solo qui profitent des nuits au Japon : quartiers, rabatteurs, transports, rythme de consommation et bon sens.
Guides pratiques et sorties··5 min de lecture
Espèces ou carte ? Comment payer dans les bars et izakaya japonais
Un guide pratique du paiement pour les nuits au Japon : espèces, cartes, cartes IC, paiements par QR code, distributeurs, partage de l'addition et pourboire.
Guides pratiques et sorties··5 min de lecture
Le dernier train au Japon : que faire si vous le ratez
Un guide nocturne du problème du dernier train au Japon : taxis, karaoké, ramen, cybercafés, sécurité, et comment s'organiser en conséquence.
Guides pratiques et sorties··6 min de lecture
Combien coûte une soirée au Japon ?
Un guide budgétaire réaliste pour les bars, izakaya, karaokés, ramen, droits d'entrée, taxis et repas de nuit au Japon.
Guides pratiques et sorties··6 min de lecture
Les usages de la boisson au Japon : kanpai, service et manières de table
Un guide pour les visiteurs sur les usages japonais autour de la boisson : le kanpai, servir les autres, l'otoshi, les bonnes manières en nomikai et ce qu'il ne faut pas faire.
Guides pratiques et sorties··6 min de lecture
Qu'est-ce que le nomihodai ? Les boissons à volonté au Japon, expliquées
Un guide pratique du nomihodai au Japon : comment ça marche, combien ça coûte, les règles à connaître et quand ça vaut le coup.
Guides gastronomiques··6 min de lecture
Le yakitori : l'âme de la street food et de la culture des bars au Japon
Tout sur le yakitori — l'histoire, les morceaux, comment commander, et pourquoi les brochettes de poulet grillées sont essentielles aux nuits japonaises.
Guides pratiques et sorties··4 min de lecture
Otoshi et droits de table : à quoi s'attendre dans les bars japonais
Comprendre le système japonais de l'otoshi — pourquoi on vous facture une petite assiette que vous n'avez pas commandée, et ce que cela signifie vraiment.
Culture japonaise de la boisson··5 min de lecture
Histoire et culture de Golden Gai : le quartier de bars légendaire de Tokyo
Comment Golden Gai a échappé à la démolition, pourquoi il compte, et les écrivains, artistes et rebelles qui l'ont rendu légendaire.
Culture japonaise de la boisson··5 min de lecture
La bière de Shinagawa : la brasserie disparue qui a tout commencé
L'histoire oubliée de la première bière brassée localement au Japon — la bière de Shinagawa et l'aube du brassage japonais.
Boissons japonaises··6 min de lecture
La bière japonaise : des lagers des quatre grands à la révolution artisanale
Un guide complet de la bière japonaise — les grandes brasseries, la scène de la bière artisanale et les meilleures bières à goûter.
Guides gastronomiques··5 min de lecture
Sake no ate : l'art des en-cas japonais qui accompagnent le verre
Le guide essentiel des ate et tsumami — les petites assiettes qui rendent parfaite la dégustation de saké et de bière au Japon.
Boissons japonaises··4 min de lecture
L'umeshu : la liqueur de prune adorée des Japonais, expliquée
Tout sur l'umeshu — comment on le fabrique, comment on le boit, et pourquoi c'est l'alcool le plus accessible du Japon.
Culture japonaise de la boisson··6 min de lecture
L'histoire de l'izakaya : de l'époque d'Edo à nos jours
Comment l'izakaya, si cher aux Japonais, est passé de boutique de saké à l'institution sociale qu'il est aujourd'hui.
Culture japonaise de la boisson··5 min de lecture
Senbero : comment boire pour ¥1,000 au Japon
Qu'est-ce que le senbero ? La culture japonaise de la boisson bon marché et joyeuse — où la trouver et comment en profiter.
Boissons japonaises··6 min de lecture
Suntory et Nikka : l'histoire du whisky japonais
L'histoire fascinante des deux grandes maisons de whisky du Japon, de Shinjiro Torii et Masataka Taketsuru à la reconnaissance mondiale.
Boissons japonaises··5 min de lecture
L'essor du gin artisanal japonais : botaniques, marques et où le goûter
Comment le Japon est devenu une puissance du gin artisanal, les botaniques uniques qui le définissent et les meilleurs gins à essayer.
Boissons japonaises··5 min de lecture
Saké ou shochu : comprendre les deux grandes boissons du Japon
Les différences clés entre le saké et le shochu — comment on les fabrique, comment on les boit et que commander.
Boissons japonaises··7 min de lecture
Guide des alcools japonais : toutes les boissons à connaître
Du saké et du shochu au whisky et au gin artisanal — un guide complet des nombreux types d'alcool japonais.
Guides par quartier··5 min de lecture
Guide de Golden Gai (Shinjuku) pour une première visite
Tout ce qu'il faut savoir avant de visiter Golden Gai — le légendaire quartier de minuscules bars de Shinjuku, à Tokyo.
Guides pratiques et sorties··5 min de lecture
Le karaoké au Japon : tout ce qu'il faut savoir
Un guide complet du karaoké japonais — comment ça marche, à quoi s'attendre, les prix et les conseils pour une expérience réussie.
Guides gastronomiques··5 min de lecture
Le guide ultime du ramen de nuit au Japon
Pourquoi le ramen est la conclusion parfaite d'une soirée au Japon, avec les styles régionaux et la façon de commander.
Guides pratiques et sorties··5 min de lecture
Comment commander dans un izakaya japonais : le guide complet
Tout ce qu'il faut savoir pour commander à manger et à boire dans un izakaya japonais, de la carte aux usages.
Guides pratiques et sorties··6 min de lecture
10 conseils pour une tournée des bars réussie lors d'un premier voyage au Japon
Les conseils essentiels pour profiter des nuits japonaises, du droit de table aux usages en passant par la recherche des meilleurs bars.