🍣 熊本的壽司店

熊本市中心步行 15 分鐘內有 12 家評價不錯的壽司店家，其中 4 家營業到午夜之後。Google 提供的一般營業時間，每日依瀏覽需求更新。前往前請確認特殊營業時間。

熊本的壽司從一盤約 ¥120 起跳的迴轉壽司（kaiten）連鎖店，到由師傅決定你吃什麼（omakase）、¥10,000 起跳的吧檯餐廳都有。第一晚的話，迴轉壽司或提供套餐的中價位吧檯是最容易入門的選擇。

壽司店比酒吧早打烊——許多在 22:00 就結束——所以先吃再喝。下方列表顯示今日營業時間，讓你知道哪些店還在供餐。

在地特色：Basashi (Horse Sashimi)。 熊本是日本馬肉料理的中心。薄切的生馬肉配上蒜味醬油與薑——味道溫和、微甜，出乎意料地容易接受。 下通與上通商店街一帶的居酒屋；熊本城附近的餐廳也吃得到。

熊本市中心附近的壽司店

依評分排序。距離以熊本市中心為起點計算。營業時間來自 Google，可能有變動——「營業到午夜之後」標記代表該店至少有一天的打烊時間落在 00:00 到 06:00 之間。

  1. 1.Amakusa Ushibukamaru SAKURA MACHI
    ★ 4.2 (1,048)494m · 6 min walk 步行Kumamoto, Chuo Ward, Sakuramachi, 3−10 3F
  2. 2.Sumo zushi
    ★ 4.4 (482)404m · 5 min walk 步行1-9 Shinshigai, Chuo Ward, Kumamoto
    營業到午夜之後
  3. 3.Sushi Zanmai
    ★ 3.8 (1,121)304m · 4 min walk 步行1-chōme-9-15 Shimotōri, Chuo Ward, Kumamoto
  4. 4.Tachi Sushi
    ★ 4.1 (328)571m · 7 min walk 步行2-chōme-8-5 Shimotōri, Chuo Ward, Kumamoto
  5. 5.Sushiya Tokizou
    ★ 4.6 (159)594m · 7 min walk 步行11-15 Kamitōrichō, Chuo Ward, Kumamoto
  6. 6.稲穂Inaho
    ★ 4.4 (174)324m · 4 min walk 步行Kumamoto, Chuo Ward, Hanabatachō, 13−12 熊交観光ビル １F
    營業到午夜之後
  7. 7.二代め鮨浪花Ni Dai Me Sushi Naniwa
    ★ 4.6 (137)169m · 2 min walk 步行Kumamoto, Chuo Ward, Shimotōri, 1-chōme−5−7 たそがれ東館 1階
  8. 8.鮨 中村Sushi Nakamura
    ★ 4.7 (114)817m · 10 min walk 步行1-chōme-4-21 Tsuboi, Chuo Ward, Kumamoto
  9. 9.Tsukijisushisen Kumamoto Sohonten
    ★ 3.6 (353)279m · 3 min walk 步行Kumamoto, Chuo Ward, Shimotōri, 1-chōme−9−10 TM-21ビル 1階
    營業到午夜之後
  10. 10.すし処 いちのいちSushi Sho Ichi No Ichi
    ★ 4.3 (134)86m · 1 min walk 步行2-14 Tetorihonchō, Chuo Ward, Kumamoto
  11. 11.Murakami
    ★ 4.4 (119)730m · 9 min walk 步行Kumamoto, Chuo Ward, Sakuramachi, 5−17 SAKURA TERRACE 2F
  12. 12.Daruma Sushi
    ★ 4.4 (96)420m · 5 min walk 步行6-23 Shinshigai, Chuo Ward, Kumamoto
    營業到午夜之後

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附近的壽司店

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熊本的壽司店：常見問題

在熊本吃壽司要多少錢？

迴轉壽司每人約 ¥1,500–¥3,000。吧檯餐廳的拼盤（moriawase）午晚餐通常都是 ¥3,000–¥6,000。熊本知名吧檯的 omakase 約從 ¥10,000 起，可能超過 ¥30,000。

在熊本吃壽司需要訂位嗎？

迴轉壽司（kaiten）不接受訂位——排隊就好。座位不到十個的吧檯餐廳一般都需要預約，往往得提前好幾天；可以請飯店幫你打電話。提供套餐的中價位店家通常在傍晚時段接受直接入店。

壽司吧檯有哪些禮儀？

每一貫上桌後盡快一口吃完。沾醬油時輕輕地以魚的那一面沾，在吧檯不要把山葵加進醬油裡（師傅已經調味好了）。用手或用筷子都可以。點「omakase」代表由師傅決定；「okonomi」則是你一貫一貫自己點。