🍣 Sushi à Oita

12 adresses de sushi bien notées à moins de 15 minutes à pied du centre de Oita, dont 1 ouvertes après minuit. Horaires habituels de Google, actualisés quotidiennement à la demande. Vérifiez les horaires exceptionnels avant votre visite.

À Oita, le sushi va des chaînes à tapis roulant (kaiten), où l'assiette démarre autour de ¥120, aux comptoirs où le chef décide de ce que vous mangez (omakase) à partir de ¥10,000. Pour un premier soir, un kaiten ou un comptoir de gamme moyenne avec menu fixe est l'entrée la plus simple.

Les restaurants de sushi ferment plus tôt que les bars — beaucoup dès 22 h — alors mangez d'abord et buvez ensuite. La liste ci-dessous affiche les horaires du jour pour savoir qui sert encore.

Spécialité locale : Seki Saba / Seki Aji (Premium Mackerel & Horse Mackerel). Pêchés dans les courants puissants du détroit de Hoyo, ces poissons ont une chair extrêmement ferme et savoureuse. Servis en sashimi, ils comptent parmi les produits de la mer les plus prisés du Japon. Les izakaya de produits de la mer du centre d'Oita ; aussi très répandus dans les restaurants du port de pêche de Saganoseki.

Sushi près du centre de Oita

Classés par note. Les distances sont mesurées depuis le centre de Oita. Les horaires viennent de Google et peuvent changer — la mention « ouvert après minuit » signifie que l'adresse ferme entre 0 h et 6 h au moins un jour par semaine.

  1. 1.Sushirobatahachijo Chuochoten
    ★ 4.0 (958)606m · 8 min walk à piedOita, Chūōmachi, 2-chōme−5−24 クインビル １階
  2. 2.Santoku Sushi
    ★ 4.1 (236)276m · 3 min walk à pied3-chōme-5-28 Funaimachi, Oita
  3. 3.Sushinokiri
    ★ 4.6 (108)923m · 12 min walk à piedOita, Miyakomachi, 4-chōme−2−22 FUJIHIROBLD 1F
  4. 4.Sushi Dokorochiharu
    ★ 4.4 (133)839m · 10 min walk à pied3-chōme-6 Chūōmachi, Oita
  5. 5.NARUMI
    ★ 4.7 (90)566m · 7 min walk à piedOita, Kanaikemachi, 2-chōme−1−8 DBビル 103号
  6. 6.Sushi Madoka Amu Plaza Oitamise
    ★ 3.6 (341)828m · 10 min walk à piedOita, Kanamemachi, 1−14 アミュプラザおおいた 4F
  7. 7.Ai Sushi
    ★ 4.0 (184)729m · 9 min walk à piedOita, Chūōmachi, 2-chōme−2−2 福ビル 1F
  8. 8.Yagura Sushi
    ★ 4.5 (101)174m · 2 min walk à piedOita, Ōtemachi, 3-chōme−3−29 クレイン大手町店舗 2号室
  9. 9.Sushizen
    ★ 4.2 (88)661m · 8 min walk à pied2-chōme-6-20 Chūōmachi, Oita
  10. 10.Kindai Sushi
    ★ 4.4 (70)580m · 7 min walk à piedOita, Kanaikemachi, 3-chōme−4−13 ヴィータセレーナ金池 １０１
  11. 11.すし処一慶Sushi Sho Ichi Kei
    ★ 4.3 (72)553m · 7 min walk à piedOita, Chūōmachi, 1-chōme−5−7 一慶ビル
  12. 12.滝鮨Taki Sushi
    ★ 4.3 (43)606m · 8 min walk à pied2-chōme-6-25 Chūōmachi, Oita
    Ouvert après minuit

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Sushi près de moi

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Préparez votre soirée à Oita

Dormez à deux pas des bars

Le dernier train part vers minuit. Un hôtel près des bars de Oita vous permet de rester aussi tard que vous voulez et de rentrer à pied.

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Sushi à Oita : questions fréquentes

Combien coûte un sushi à Oita ?

Le sushi à tapis roulant revient à ¥1,500–¥3,000 par personne. Un assortiment (moriawase) au comptoir coûte en général ¥3,000–¥6,000, midi comme soir. L'omakase dans un comptoir réputé de Oita démarre vers ¥10,000 et peut dépasser ¥30,000.

Faut-il réserver pour un sushi à Oita ?

Les kaiten (tapis roulant) ne prennent pas de réservation — on fait la queue. Les comptoirs de moins de dix places exigent en général une réservation, souvent plusieurs jours à l'avance ; votre hôtel peut appeler pour vous. Les adresses de gamme moyenne avec menus fixes acceptent généralement les clients sans réservation en début de soirée.

Quelles sont les règles à un comptoir de sushi ?

Mangez chaque pièce en une bouchée, dès qu'elle est servie. Trempez côté poisson, légèrement, et n'ajoutez pas de wasabi dans la sauce soja au comptoir (le chef a déjà assaisonné). Les doigts ou les baguettes, les deux sont acceptés. Commander « omakase » signifie que le chef choisit ; « okonomi » que vous commandez pièce par pièce.