🍣 Sushi a Oita

12 ristoranti di sushi ben recensiti a meno di 15 minuti a piedi dal centro di Oita, 1 dei quali aperti dopo mezzanotte. Orari abituali di Google, aggiornati ogni giorno su richiesta. Verifica gli orari speciali prima della visita.

A Oita il sushi va dalle catene con nastro trasportatore (kaiten), dove i piattini partono da circa ¥120, ai banconi dove è lo chef a decidere cosa mangi (omakase) da ¥10,000 in su. Per una prima sera, un kaiten o un bancone di fascia media con menu fisso è l'ingresso più facile.

I ristoranti di sushi chiudono prima dei bar — molti già alle 22:00 — quindi prima mangia e poi bevi. L'elenco qui sotto mostra gli orari di oggi, così sai chi sta ancora servendo.

Specialità locale: Seki Saba / Seki Aji (Premium Mackerel & Horse Mackerel). Pescati nelle potenti correnti dello stretto di Hoyo, questi pesci hanno una carne estremamente soda e saporita. Serviti come sashimi, sono tra i frutti di mare più pregiati del Giappone. Izakaya di pesce nel centro di Oita; molto diffusi anche nei ristoranti del porto peschereccio di Saganoseki.

Sushi vicino al centro di Oita

Ordinati per valutazione. Le distanze sono misurate dal centro di Oita. Gli orari vengono da Google e possono cambiare — l'indicazione “aperto dopo mezzanotte” significa che il locale chiude tra le 0:00 e le 6:00 almeno un giorno alla settimana.

  1. 1.Sushirobatahachijo Chuochoten
    ★ 4.0 (958)606m · 8 min walk a piediOita, Chūōmachi, 2-chōme−5−24 クインビル １階
  2. 2.Santoku Sushi
    ★ 4.1 (236)276m · 3 min walk a piedi3-chōme-5-28 Funaimachi, Oita
  3. 3.Sushinokiri
    ★ 4.6 (108)923m · 12 min walk a piediOita, Miyakomachi, 4-chōme−2−22 FUJIHIROBLD 1F
  4. 4.Sushi Dokorochiharu
    ★ 4.4 (133)839m · 10 min walk a piedi3-chōme-6 Chūōmachi, Oita
  5. 5.NARUMI
    ★ 4.7 (90)566m · 7 min walk a piediOita, Kanaikemachi, 2-chōme−1−8 DBビル 103号
  6. 6.Sushi Madoka Amu Plaza Oitamise
    ★ 3.6 (341)828m · 10 min walk a piediOita, Kanamemachi, 1−14 アミュプラザおおいた 4F
  7. 7.Ai Sushi
    ★ 4.0 (184)729m · 9 min walk a piediOita, Chūōmachi, 2-chōme−2−2 福ビル 1F
  8. 8.Yagura Sushi
    ★ 4.5 (101)174m · 2 min walk a piediOita, Ōtemachi, 3-chōme−3−29 クレイン大手町店舗 2号室
  9. 9.Sushizen
    ★ 4.2 (88)661m · 8 min walk a piedi2-chōme-6-20 Chūōmachi, Oita
  10. 10.Kindai Sushi
    ★ 4.4 (70)580m · 7 min walk a piediOita, Kanaikemachi, 3-chōme−4−13 ヴィータセレーナ金池 １０１
  11. 11.すし処一慶Sushi Sho Ichi Kei
    ★ 4.3 (72)553m · 7 min walk a piediOita, Chūōmachi, 1-chōme−5−7 一慶ビル
  12. 12.滝鮨Taki Sushi
    ★ 4.3 (43)606m · 8 min walk a piedi2-chōme-6-25 Chūōmachi, Oita
    Aperto dopo mezzanotte

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Sushi vicino a me

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Sushi a Oita: domande frequenti

Quanto costa il sushi a Oita?

Il sushi con nastro trasportatore costa ¥1,500–¥3,000 a persona. Un assortimento (moriawase) al bancone costa in genere ¥3,000–¥6,000, a pranzo come a cena. L'omakase in un bancone rinomato di Oita parte da circa ¥10,000 e può superare ¥30,000.

Serve prenotare per il sushi a Oita?

I kaiten (nastro trasportatore) non accettano prenotazioni — basta mettersi in fila. I banconi con meno di dieci posti in genere la richiedono, spesso con giorni di anticipo; l'hotel può chiamare per te. I locali di fascia media con menu fisso accettano di solito chi arriva senza prenotazione a inizio serata.

Qual è l'etichetta al bancone del sushi?

Mangia ogni pezzo in un boccone, subito dopo che viene servito. Intingi dal lato del pesce, leggermente, e non aggiungere wasabi alla salsa di soia al bancone (lo chef l'ha già condito). Con le mani o con le bacchette va bene in entrambi i modi. Ordinare «omakase» significa che sceglie lo chef; «okonomi» che ordini pezzo per pezzo.