日本的站著喝酒吧：立飲是什麼？

立飲（tachinomi）的意思是「站著喝」，也是日本最棒的夜生活體驗之一。這種站著喝的酒吧輕鬆、快速、便宜，而且往往充滿在地風情。如果你想找個沒有壓力的地方，像當地人一樣喝一杯，立飲是完美的起點。

立飲是什麼？

立飲是一種客人站著而非坐著的酒吧。有些附設在酒鋪裡，有些則是專門的站立式居酒屋（izakaya），供應餐點、啤酒、清酒、燒酎和 highball。沒有座位讓價格得以壓低，氣氛也更熱絡。

立飲不是為觀光客設計的噱頭。上班族、退休人士、學生和獨自喝酒的人，都會在下班後來這裡快速喝一杯。

為什麼站著喝的酒吧這麼受歡迎

因為便宜、快速又有彈性。你可以只喝一杯就走，不會尷尬；氣氛好的話也可以待久一點。客人站得很近，聊天自然而然就會發生。

許多立飲店也是 senbero 文化的一部分：花大約 ¥1,000 喝酒配小菜。

該點什麼

常見的飲料：

• 生啤酒
• Highball
• Chuhai（燒酎氣泡調酒）
• 單杯清酒
• 燒酎加水或加氣泡水
• 東京風格的店裡會有 Hoppy

常見的食物：

• 烤雞串（yakitori）
• 串炸（kushikatsu）
• 馬鈴薯沙拉
• 燉內臟（motsu-ni）
• 毛豆
• 海鮮立飲店的生魚片

少量點。立飲的重點是邊喝邊嚐一點小菜，不是吃一頓正式晚餐。

如何付款

有些店是即點即付：每次點餐就付一次錢。有些則是記帳，最後結清。如果你的位置前有個小托盤或籃子，可以把現金放在裡面，店員送餐時會直接從中收款。

帶現金。許多立飲店只收現金，不過較新的店家可能接受刷卡。

禮儀

• 不要把隨身物品攤滿整個吧檯。
• 說話語氣友善，但音量別太誇張。
• 有人需要經過時讓一下。
• 店裡擁擠時，別拿著空杯子賴著不走。
• 離開時說一句「gochisōsama deshita」（謝謝招待）。

哪裡找得到立飲

很棒的立飲區包括東京的新橋、上野、赤羽和神田；大阪的天滿和新世界；以及主要車站附近的市場區。留意寫著「立ち飲み」的招牌，或從街上就能看見的站立式吧檯。

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