Stehbars in Japan: Was ist Tachinomi?

Tachinomi bedeutet „Trinken im Stehen“ und gehört zu den besten Nachtleben-Erlebnissen Japans. Diese Stehbars sind locker, schnell, günstig und oft voller Lokalkolorit. Wenn Sie einen entspannten Ort suchen, um wie ein Einheimischer zu trinken, ist Tachinomi der perfekte Einstieg.

Was ist Tachinomi?

Ein Tachinomi ist eine Bar, in der die Gäste stehen statt sitzen. Manche gehören zu Spirituosenläden. Andere sind reine Steh-Izakayas mit Essen, Bier, Sake, Shochu und Highballs. Das Fehlen von Sitzplätzen hält die Preise niedrig und die Stimmung lebendig.

Tachinomi ist keine Touristenattraktion. Büroangestellte, Rentner, Studenten und Solo-Trinker nutzen sie alle für einen schnellen Drink nach der Arbeit.

Warum Stehbars so beliebt sind

Sie sind günstig, schnell und flexibel. Sie können für ein Getränk vorbeischauen und ohne Verlegenheit wieder gehen. Sie können aber auch länger bleiben, wenn die Stimmung gut ist. Weil die Gäste dicht beieinander stehen, ergeben sich Gespräche ganz natürlich.

Viele Tachinomi-Lokale gehören zur Senbero-Kultur: trinken und snacken für rund ¥1,000.

Was Sie bestellen sollten

Übliche Getränke:

• Bier vom Fass
• Highballs
• Chuhai
• Sake im Glas
• Shochu mit Wasser oder Soda
• Hoppy in Bars im Tokioter Stil

Übliche Speisen:

• Yakitori
• Kushikatsu
• Kartoffelsalat
• Motsu-ni
• Edamame
• Sashimi in Stehbars mit Meeresfrüchten

Bestellen Sie in kleinen Portionen. Bei Tachinomi geht es ums Naschen, nicht um ein volles Abendessen.

So läuft die Bezahlung

Manche Lokale arbeiten nach dem Prinzip „sofort zahlen“: Sie zahlen bei jeder Bestellung. Andere führen einen Deckel. Wenn an Ihrem Platz ein kleines Tablett oder Körbchen steht, legen Sie Bargeld hinein, und das Personal nimmt sich bei jeder Bestellung den Betrag.

Nehmen Sie Bargeld mit. Viele Tachinomi-Bars akzeptieren nur Bargeld, neuere Lokale nehmen aber manchmal Karten.

Etikette

• Breiten Sie Ihre Sachen nicht über den Tresen aus.
• Bleiben Sie freundlich, aber nicht zu laut.
• Machen Sie Platz, wenn jemand vorbei muss.
• Wenn die Bar voll ist, bleiben Sie nicht zu lange mit leerem Glas stehen.
• Sagen Sie beim Gehen „gochisōsama deshita“.

Wo Sie Tachinomi finden

Großartige Tachinomi-Gegenden sind Shinbashi, Ueno, Akabane und Kanda in Tokio; Tenma und Shinsekai in Osaka; sowie Marktviertel in der Nähe großer Bahnhöfe. Achten Sie auf Schilder mit 立ち飲み oder auf Stehtresen, die von der Straße aus sichtbar sind.

Nutzen Sie barhop.jp, um Bars und Izakayas in der Nähe zu finden, und halten Sie nach lockeren Stehlokalen Ausschau, wenn Sie einen günstigen, lokalen, unvergesslichen Zwischenstopp möchten.