Guide des nuits de Sapporo
Les bars de Sapporo, Susukino et les nuits de Hokkaido. Votre guide de Sapporo après la tombée de la nuit.
Vous cherchez votre prochaine adresse à Sapporo ? Que vous sortiez d'un bar ou d'un dîner, barhop.jp trouve ce qui est à côté et ouvert en ce moment.
Sapporo par type d'adresse
Chaque page liste des adresses bien notées près du centre, avec les horaires du jour, et signale celles ouvertes après minuit.
Quartiers de sortie
Le plus grand quartier de sortie de Hokkaido et l'un des « trois grands » du Japon après Tokyo et Osaka. Huit pâtés de maisons de bars, de restaurants, de clubs et de karaokés autour du carrefour illuminé de Susukino.
Manger autour des grandes gares
Le centre Stellar Place de la gare de Sapporo et la galerie souterraine Paseo regorgent de restaurants. Le passage souterrain (Chika-ho) relie la gare de Sapporo à Susukino, bien pratique à la belle saison comme en hiver.
En surface, vous êtes au cœur de l'action. La ruelle des ramen (Ramen Yokocho) est à 10 minutes à pied vers le nord. Des centaines d'izakaya, de restaurants de crabe et de bars sont à moins de 5 minutes.
Spécialités locales
Le plat emblématique de Hokkaido : agneau et mouton grillés avec des légumes sur une plaque de fonte bombée. Franc, fumé, et parfait avec une bière Sapporo Classic.
Où en manger : Daruma (Susukino), le Sapporo Bier Garten (cadre estival classique) ou n'importe quel bar debout à jingisukan de Susukino.
Sapporo a inventé le ramen au miso. Un bouillon riche et réconfortant, garni de maïs, de beurre et de germes de soja — conçu pour les hivers de Hokkaido.
Où en manger : Ramen Yokocho (la ruelle des ramen) près de Susukino, ou le Sumire d'origine dans la ceinture du ramen au miso de Sapporo.
Préparez votre soirée à Sapporo
Première soirée à Sapporo ? Partez avec un guide local
Une tournée des bars ou un food tour guidé vous ouvre les portes des minuscules adresses où l'on n'ose pas entrer seul — et vous apprenez à commander avant de vous lancer en solo le lendemain.
Voir les tours à Sapporo sur KlookDormez à deux pas des bars
Le dernier train part vers minuit. Un hôtel près des bars de Sapporo vous permet de rester aussi tard que vous voulez et de rentrer à pied.
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Du bar au ramen, ou du dîner au bar — trouvez votre prochaine adresse tout près.
Trouver des adresses près de moiL'outil de recherche lui-même est en anglais : appuyez sur le bouton, autorisez la géolocalisation, et il liste les bars, ramen, sushi, yakiniku et karaokés accessibles à pied.
Guides des nuits
Questions fréquentes sur les nuits de Sapporo
Quels sont les principaux quartiers de sortie de Sapporo ?
Les principaux quartiers de nuit de Sapporo sont Susukino. Le plus grand quartier de sortie de Hokkaido et l'un des « trois grands » du Japon après Tokyo et Osaka. Huit pâtés de maisons de bars, de restaurants, de clubs et de karaokés autour du carrefour illuminé de Susukino.
Quelles spécialités culinaires font la réputation de Sapporo ?
Sapporo est connue pour Jingisukan (Genghis Khan BBQ), Miso Ramen. Le plat emblématique de Hokkaido : agneau et mouton grillés avec des légumes sur une plaque de fonte bombée. Franc, fumé, et parfait avec une bière Sapporo Classic. Daruma (Susukino), le Sapporo Bier Garten (cadre estival classique) ou n'importe quel bar debout à jingisukan de Susukino.
Où manger près de Sapporo Station, à Sapporo ?
Le centre Stellar Place de la gare de Sapporo et la galerie souterraine Paseo regorgent de restaurants. Le passage souterrain (Chika-ho) relie la gare de Sapporo à Susukino, bien pratique à la belle saison comme en hiver.
Sapporo est-elle sûre la nuit pour les visiteurs étrangers ?
Oui, Sapporo est très sûre la nuit. Le Japon figure régulièrement parmi les pays les plus sûrs du monde, et les quartiers de sortie sont éclairés et animés. La plupart des bars et izakaya accueillent volontiers les étrangers, et les menus avec photos ou en anglais sont courants dans les zones fréquentées.
À quelle heure commence et finit la vie nocturne à Sapporo ?
La plupart des izakaya et des bars de Sapporo ouvrent entre 17 h et 19 h. Les adresses décontractées ferment en général vers minuit en semaine et vers 2–3 h le week-end. Les ramen de nuit et les karaokés restent souvent ouverts jusqu'au premier train, vers 5 h.
Faut-il réserver dans les bars et restaurants de Sapporo ?
On entre sans réserver dans la plupart des izakaya et des bars de Sapporo. Pour les restaurants prisés le vendredi ou le samedi soir, réservez 1 à 2 jours à l'avance. Les comptoirs haut de gamme (kaiseki, teppanyaki) exigent en général une réservation, parfois plusieurs semaines avant.
Combien coûte une soirée à Sapporo ?
Une soirée classique dans un izakaya de Sapporo — à manger et plusieurs verres — revient à ¥2,500–4,000 par personne. Dans les bars à bière artisanale et à cocktails, comptez ¥700–1,200 le verre. Un ramen après minuit coûte environ ¥800–1,200. La haute gastronomie peut dépasser ¥10,000 par personne.