🍣 Sushi à Kobe

12 adresses de sushi bien notées à moins de 15 minutes à pied du centre de Kobe, dont 3 ouvertes après minuit. Horaires habituels de Google, actualisés quotidiennement à la demande. Vérifiez les horaires exceptionnels avant votre visite.

À Kobe, le sushi va des chaînes à tapis roulant (kaiten), où l'assiette démarre autour de ¥120, aux comptoirs où le chef décide de ce que vous mangez (omakase) à partir de ¥10,000. Pour un premier soir, un kaiten ou un comptoir de gamme moyenne avec menu fixe est l'entrée la plus simple.

Les restaurants de sushi ferment plus tôt que les bars — beaucoup dès 22 h — alors mangez d'abord et buvez ensuite. La liste ci-dessous affiche les horaires du jour pour savoir qui sert encore.

Sushi près du centre de Kobe

Classés par note. Les distances sont mesurées depuis le centre de Kobe. Les horaires viennent de Google et peuvent changer — la mention « ouvert après minuit » signifie que l'adresse ferme entre 0 h et 6 h au moins un jour par semaine.

  1. 1.Uosei Sohonten
    ★ 4.3 (995)537m · 7 min walk à piedKobe, Chuo Ward, Kitanagasadōri, 2-chōme−8−3 1F
  2. 2.海鮮と寿司と天ぷら 個室居酒屋 おやじの一本釣り 神戸三宮本店Kaisen To Sushi To Tempura Koshitsu Izakaya Oyaji No Ipponzuri KōBe Sangū Honten
    ★ 4.4 (655)622m · 8 min walk à pied1階, 1-chōme-6-20 Nakayamatedōri, Chuo Ward, Kobe
    Ouvert après minuit
  3. 3.The original butchikiri sushi Uoshin Sannomiya branch
    ★ 4.1 (880)452m · 6 min walk à piedKobe, Chuo Ward, Kitanagasadōri, 1-chōme−4−2 1F あじびる三宮
  4. 4.海鮮寿司酒場 えびすちゃん 三宮店Kaisen Sushi Sakaba Ebisu Chan Sangū Ten
    ★ 4.6 (378)466m · 6 min walk à piedKobe, Chuo Ward, Kitanagasadōri, 2-chōme−1−14 ビル 玉広 7F
  5. 5.Uo-bei Sannomiya Kunoi-dori
    ★ 3.9 (734)661m · 8 min walk à pied4-chōme-2-13 Kumoidōri, Chuo Ward, Kobe
  6. 6.鮨マニシSushi Manishi
    ★ 4.3 (388)562m · 7 min walk à piedKobe, Chuo Ward, Kitanagasadōri, 2-chōme−5−12 １F
    Ouvert après minuit
  7. 7.もりもり寿し 三宮OPA2店Morimori Sushi Sannomiya OPA 2 Ten
    ★ 3.9 (602)586m · 7 min walk à piedKobe, Chuo Ward, Kumoidōri, 6-chōme−1−15 三宮OPA2 9F
  8. 8.Ebisu Sushi
    ★ 4.1 (412)633m · 8 min walk à pied5-chōme-3-14 Asahidōri, Chuo Ward, Kobe
  9. 9.Sushiebisu Sannomiya
    ★ 4.0 (405)450m · 6 min walk à piedKobe, Chuo Ward, Kitanagasadōri, 1-chōme−9−4 岸卯 ビル 1F
    Ouvert après minuit
  10. 10.Susabiyu Sannomiya
    ★ 3.9 (468)473m · 6 min walk à pied2-chōme-2-1 Kitanagasadōri, Chuo Ward, Kobe
  11. 11.鮨一Sushi Ichi
    ★ 4.3 (122)407m · 5 min walk à piedサンウエスト, １F, 1-chōme-31-30 Kitanagasadōri, Chuo Ward, Kobe
  12. 12.Jun
    ★ 4.3 (95)493m · 6 min walk à piedKobe, Chuo Ward, Gokōdōri, 4-chōme−1−10 YAYAビル 1F

Déjà à Kobe ? Utilisez votre position pour voir les sushi accessibles à pied depuis l'endroit où vous êtes.

Sushi près de moi

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Dormez à deux pas des bars

Le dernier train part vers minuit. Un hôtel près des bars de Kobe vous permet de rester aussi tard que vous voulez et de rentrer à pied.

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Sushi à Kobe : questions fréquentes

Combien coûte un sushi à Kobe ?

Le sushi à tapis roulant revient à ¥1,500–¥3,000 par personne. Un assortiment (moriawase) au comptoir coûte en général ¥3,000–¥6,000, midi comme soir. L'omakase dans un comptoir réputé de Kobe démarre vers ¥10,000 et peut dépasser ¥30,000.

Faut-il réserver pour un sushi à Kobe ?

Les kaiten (tapis roulant) ne prennent pas de réservation — on fait la queue. Les comptoirs de moins de dix places exigent en général une réservation, souvent plusieurs jours à l'avance ; votre hôtel peut appeler pour vous. Les adresses de gamme moyenne avec menus fixes acceptent généralement les clients sans réservation en début de soirée.

Quelles sont les règles à un comptoir de sushi ?

Mangez chaque pièce en une bouchée, dès qu'elle est servie. Trempez côté poisson, légèrement, et n'ajoutez pas de wasabi dans la sauce soja au comptoir (le chef a déjà assaisonné). Les doigts ou les baguettes, les deux sont acceptés. Commander « omakase » signifie que le chef choisit ; « okonomi » que vous commandez pièce par pièce.