🍣 Sushi en Shizuoka
12 sitios de sushi bien valorados a menos de 15 minutos a pie del centro de Shizuoka, 2 de ellos abiertos pasada la medianoche. Horarios habituales de Google, actualizados a diario bajo demanda. Confirma los horarios especiales antes de ir.
El sushi en Shizuoka va desde las cadenas de cinta transportadora (kaiten), donde los platos empiezan en unos ¥120, hasta las barras donde el chef decide lo que comes (omakase) a partir de ¥10,000. Para una primera noche, un kaiten o una barra de gama media con menú fijo es la entrada más fácil.
Los restaurantes de sushi cierran antes que los bares — muchos a las 22:00 —, así que come primero y bebe después. La lista de abajo muestra el horario de hoy para que sepas cuáles siguen sirviendo.
Especialidad local: Sakura Ebi (Cherry Blossom Shrimp). Diminutas gambas rosadas capturadas exclusivamente en la bahía de Suruga: secas, fritas en kakiage o frescas como sashimi en las temporadas de primavera y otoño. Restaurantes del puerto de Yui-cho a 30 min en coche, o izakaya en la ciudad de Shizuoka durante la temporada de pesca (primavera/otoño).
Sushi cerca del centro de Shizuoka
Ordenados por valoración. Las distancias se miden desde el centro de Shizuoka. Los horarios vienen de Google y pueden cambiar — la marca «abierto pasada la medianoche» significa que el local cierra entre las 0:00 y las 6:00 al menos un día por semana.
- ★ 3.9 (935)743m · 9 min walk a pieShizuoka, Aoi Ward, Kuroganechō, ３８
- ★ 3.8 (450)777m · 10 min walk a pieShizuoka, Aoi Ward, Kuroganechō, 49 JR静岡駅 パルシェ 1F
- ★ 4.4 (156)544m · 7 min walk a pie13-6 Kōyamachi, Aoi Ward, Shizuoka
- Abierto pasada la medianoche★ 4.4 (150)515m · 6 min walk a pie1-chōme-3-17 Hitoyadochō, Aoi Ward, Shizuoka
- ★ 3.8 (309)794m · 10 min walk a pieShizuoka, Aoi Ward, Kuroganechō, 47 アスティ静岡 西館
- ★ 4.3 (148)751m · 9 min walk a pie63-4 Yachiyochō, Aoi Ward, Shizuoka
- ★ 4.5 (99)691m · 9 min walk a pie2-chōme-7-1 Tokiwachō, Aoi Ward, Shizuoka
- Abierto pasada la medianoche★ 4.3 (94)624m · 8 min walk a pieShizuoka, Aoi Ward, Shōwachō, 5-9 清水ビル
- ★ 4.5 (73)672m · 8 min walk a pie2-chōme-4-10 Hitoyadochō, Aoi Ward, Shizuoka
- ★ 4.0 (123)280m · 4 min walk a pieShizuoka, Aoi Ward, Gofukuchō, 1-chōme−７ 静岡伊勢丹8F
- ★ 4.5 (67)390m · 5 min walk a pie1-chōme-3-14 Ryōgaechō, Aoi Ward, Shizuoka
- ★ 3.7 (167)984m · 12 min walk a pie1-chōme-82 Anzai, Aoi Ward, Shizuoka
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Sushi en Shizuoka: preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta el sushi en Shizuoka?
El sushi de cinta transportadora sale por ¥1,500–¥3,000 por persona. Un surtido (moriawase) en un restaurante de barra suele costar ¥3,000–¥6,000, tanto al mediodía como por la noche. El omakase en una barra de renombre de Shizuoka empieza hacia ¥10,000 y puede superar los ¥30,000.
¿Hace falta reservar para comer sushi en Shizuoka?
Los kaiten (cinta transportadora) no aceptan reservas — se hace cola. Las barras de menos de diez asientos suelen exigirla, a menudo con días de antelación; tu hotel puede llamar por ti. Los locales de gama media con menús fijos suelen aceptar clientes sin reserva a primera hora de la noche.
¿Cuál es la etiqueta en una barra de sushi?
Come cada pieza de un bocado, poco después de que te la sirvan. Moja por el lado del pescado, ligeramente, y no añadas wasabi a la salsa de soja en una barra (el chef ya lo ha sazonado). Con las manos o con palillos, las dos formas valen. Pedir «omakase» significa que elige el chef; «okonomi», que pides pieza a pieza.