🍣 Sushi en Golden Gai
12 sitios de sushi bien valorados a menos de 15 minutos a pie del centro de Golden Gai, 5 de ellos abiertos pasada la medianoche. Horarios habituales de Google, actualizados a diario bajo demanda. Confirma los horarios especiales antes de ir.
El sushi en Golden Gai va desde las cadenas de cinta transportadora (kaiten), donde los platos empiezan en unos ¥120, hasta las barras donde el chef decide lo que comes (omakase) a partir de ¥10,000. Para una primera noche, un kaiten o una barra de gama media con menú fijo es la entrada más fácil.
Los restaurantes de sushi cierran antes que los bares — muchos a las 22:00 —, así que come primero y bebe después. La lista de abajo muestra el horario de hoy para que sepas cuáles siguen sirviendo.
Sushi cerca del centro de Golden Gai
Ordenados por valoración. Las distancias se miden desde el centro de Golden Gai. Los horarios vienen de Google y pueden cambiar — la marca «abierto pasada la medianoche» significa que el local cierra entre las 0:00 y las 6:00 al menos un día por semana.
- Abierto pasada la medianoche★ 4.9 (1172)418m · 5 min walk a pieShinjuku City, Kabukichō, 2-chōme−45−16 GEST34ビル 4F
- Abierto pasada la medianoche★ 4.7 (2042)198m · 2 min walk a pieShinjuku City, Kabukichō, 2-chōme−25−8 エコプレイス新宿 1F
- ★ 4.6 (2668)314m · 4 min walk a pie5-chōme-15-2 Shinjuku, Shinjuku City
- Abierto pasada la medianoche★ 4.5 (2461)236m · 3 min walk a pieShinjuku City, Kabukichō, 1-chōme−19−1 1F
- ★ 4.6 (824)151m · 2 min walk a pieShinjuku City, Kabukichō, 1-chōme−16−3 セレサ陽栄新宿ビル 6階
- ★ 4.2 (891)291m · 4 min walk a pie1-chōme-25-3 Kabukichō, Shinjuku City
- ★ 4.1 (2431)198m · 2 min walk a pieShinjuku City, Shinjuku, 3-chōme−18−4 セノビル 3F
- ★ 4.1 (1060)345m · 4 min walk a pie3-chōme-31-6 Shinjuku, Shinjuku City
- 9.Sushiro★ 4.1 (1105)425m · 5 min walk a pieShinjuku City, Shinjuku, 3-chōme−37−12 新宿NOWA 3F
- ★ 4.2 (762)933m · 12 min walk a pieShinjuku City, Hyakuninchō, 2-chōme−4−1 サン ビルディング 3階
- Abierto pasada la medianoche11.Sushizanmai★ 4.0 (2721)541m · 7 min walk a pieShinjuku City, Ōkubo, 1-chōme−1−15 ベルバウム 1階・地下1階
- Abierto pasada la medianoche12.Oban-zushi★ 4.3 (484)133m · 2 min walk a pie1-chōme-3-11 Kabukichō, Shinjuku City
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Sushi en Golden Gai: preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta el sushi en Golden Gai?
El sushi de cinta transportadora sale por ¥1,500–¥3,000 por persona. Un surtido (moriawase) en un restaurante de barra suele costar ¥3,000–¥6,000, tanto al mediodía como por la noche. El omakase en una barra de renombre de Golden Gai empieza hacia ¥10,000 y puede superar los ¥30,000.
¿Hace falta reservar para comer sushi en Golden Gai?
Los kaiten (cinta transportadora) no aceptan reservas — se hace cola. Las barras de menos de diez asientos suelen exigirla, a menudo con días de antelación; tu hotel puede llamar por ti. Los locales de gama media con menús fijos suelen aceptar clientes sin reserva a primera hora de la noche.
¿Cuál es la etiqueta en una barra de sushi?
Come cada pieza de un bocado, poco después de que te la sirvan. Moja por el lado del pescado, ligeramente, y no añadas wasabi a la salsa de soja en una barra (el chef ya lo ha sazonado). Con las manos o con palillos, las dos formas valen. Pedir «omakase» significa que elige el chef; «okonomi», que pides pieza a pieza.