🍣 Sushi a Sapporo

12 ristoranti di sushi ben recensiti a meno di 15 minuti a piedi dal centro di Sapporo, 1 dei quali aperti dopo mezzanotte. Orari abituali di Google, aggiornati ogni giorno su richiesta. Verifica gli orari speciali prima della visita.

A Sapporo il sushi va dalle catene con nastro trasportatore (kaiten), dove i piattini partono da circa ¥120, ai banconi dove è lo chef a decidere cosa mangi (omakase) da ¥10,000 in su. Per una prima sera, un kaiten o un bancone di fascia media con menu fisso è l'ingresso più facile.

I ristoranti di sushi chiudono prima dei bar — molti già alle 22:00 — quindi prima mangia e poi bevi. L'elenco qui sotto mostra gli orari di oggi, così sai chi sta ancora servendo.

Sushi vicino al centro di Sapporo

Ordinati per valutazione. Le distanze sono misurate dal centro di Sapporo. Gli orari vengono da Google e possono cambiare — l'indicazione “aperto dopo mezzanotte” significa che il locale chiude tra le 0:00 e le 6:00 almeno un giorno alla settimana.

  1. 1.Sushi-Don
    ★ 4.7 (2845)654m · 8 min walk a piediSapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jōnishi, 5-chōme−24 からくさホテル 1F
  2. 2.Ta Ke E Sushi
    ★ 4.6 (649)491m · 6 min walk a piediSapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jōhigashi, 1-chōme−８
  3. 3.Sushi & Robatayaki SHIKI HANAMARU Kitaguchi Shop
    ★ 4.3 (1191)899m · 11 min walk a piediSapporo, Kita Ward, Kita 7 Jōnishi, 1-chōme−2−6 Nco札幌 B1
  4. 4.Katsuissen
    ★ 4.2 (2590)696m · 9 min walk a piediSapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jōnishi, 5-chōme−１−1 ノルベサ地下 1階
  5. 5.Shikihanamaru Tokeidai
    ★ 4.1 (1930)161m · 2 min walk a piedi1F, 2-chōme Kita 1 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo
  6. 6.Nemuro Hanamaru Daido Seimei Sapporo Building miredo
    ★ 4.1 (2202)397m · 5 min walk a piediSapporo, Chuo Ward, Kita 3 Jōnishi, 3-chōme−1−番地 大同生命札幌ビル B1F
  7. 7.Nemuro Hanamaru at Sapporo Station
    ★ 4.1 (3959)768m · 10 min walk a piediSapporo, Chuo Ward, Kita 5 Jōnishi, 4-chōme JRタワーステラプレイス ６階
  8. 8.札幌海鮮丼専門店 すしどんぶり すすきの店Sapporo Kaisen Domburi Semmon Ten Sushi Domburi Susukino Ten
    ★ 4.9 (310)918m · 11 min walk a piediSapporo, Chuo Ward, Minami 6 Jōnishi, 4-chōme G4, 1F
  9. 9.Hanamaru Susukino branch
    ★ 4.0 (1342)700m · 9 min walk a piediSapporo, Chuo Ward, Minami 4 Jōnishi, 2-chōme−2−4 レコルトサッポロ 2F
  10. 10.Natsume Akarenga Terrace Branch
    ★ 4.4 (364)431m · 5 min walk a piediSapporo, Chuo Ward, Kita 2 Jōnishi, 4-chōme−1 赤れんが テラス 3F
  11. 11.寿司と海鮮 あかり商店 すすきの駅前店Sushi To Kaisen Akari ShōTen Susuki No Ekimae Ten
    ★ 4.2 (472)692m · 9 min walk a piediSapporo, Chuo Ward, Minami 4 Jōnishi, 2-chōme−7−5 ホシビル ６F
    Aperto dopo mezzanotte
  12. 12.Sushi Satō
    ★ 4.3 (315)471m · 6 min walk a piediSapporo, Chuo Ward, Ōdōrinishi, 5-chōme−8 昭和ビル B1F

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Sushi vicino a me

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Sushi a Sapporo: domande frequenti

Quanto costa il sushi a Sapporo?

Il sushi con nastro trasportatore costa ¥1,500–¥3,000 a persona. Un assortimento (moriawase) al bancone costa in genere ¥3,000–¥6,000, a pranzo come a cena. L'omakase in un bancone rinomato di Sapporo parte da circa ¥10,000 e può superare ¥30,000.

Serve prenotare per il sushi a Sapporo?

I kaiten (nastro trasportatore) non accettano prenotazioni — basta mettersi in fila. I banconi con meno di dieci posti in genere la richiedono, spesso con giorni di anticipo; l'hotel può chiamare per te. I locali di fascia media con menu fisso accettano di solito chi arriva senza prenotazione a inizio serata.

Qual è l'etichetta al bancone del sushi?

Mangia ogni pezzo in un boccone, subito dopo che viene servito. Intingi dal lato del pesce, leggermente, e non aggiungere wasabi alla salsa di soia al bancone (lo chef l'ha già condito). Con le mani o con le bacchette va bene in entrambi i modi. Ordinare «omakase» significa che sceglie lo chef; «okonomi» che ordini pezzo per pezzo.