🍣 Sushi en Sapporo
12 sitios de sushi bien valorados a menos de 15 minutos a pie del centro de Sapporo, 1 de ellos abiertos pasada la medianoche. Horarios habituales de Google, actualizados a diario bajo demanda. Confirma los horarios especiales antes de ir.
El sushi en Sapporo va desde las cadenas de cinta transportadora (kaiten), donde los platos empiezan en unos ¥120, hasta las barras donde el chef decide lo que comes (omakase) a partir de ¥10,000. Para una primera noche, un kaiten o una barra de gama media con menú fijo es la entrada más fácil.
Los restaurantes de sushi cierran antes que los bares — muchos a las 22:00 —, así que come primero y bebe después. La lista de abajo muestra el horario de hoy para que sepas cuáles siguen sirviendo.
Sushi cerca del centro de Sapporo
Ordenados por valoración. Las distancias se miden desde el centro de Sapporo. Los horarios vienen de Google y pueden cambiar — la marca «abierto pasada la medianoche» significa que el local cierra entre las 0:00 y las 6:00 al menos un día por semana.
- ★ 4.7 (2845)654m · 8 min walk a pieSapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jōnishi, 5-chōme−24 からくさホテル 1F
- ★ 4.6 (649)491m · 6 min walk a pieSapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jōhigashi, 1-chōme−８
- ★ 4.3 (1191)899m · 11 min walk a pieSapporo, Kita Ward, Kita 7 Jōnishi, 1-chōme−2−6 Nco札幌 B1
- ★ 4.2 (2590)696m · 9 min walk a pieSapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jōnishi, 5-chōme−１−1 ノルベサ地下 1階
- ★ 4.1 (1930)161m · 2 min walk a pie1F, 2-chōme Kita 1 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo
- ★ 4.1 (2202)397m · 5 min walk a pieSapporo, Chuo Ward, Kita 3 Jōnishi, 3-chōme−1−番地 大同生命札幌ビル B1F
- ★ 4.1 (3959)768m · 10 min walk a pieSapporo, Chuo Ward, Kita 5 Jōnishi, 4-chōme JRタワーステラプレイス ６階
- ★ 4.9 (310)918m · 11 min walk a pieSapporo, Chuo Ward, Minami 6 Jōnishi, 4-chōme G4, 1F
- ★ 4.0 (1342)700m · 9 min walk a pieSapporo, Chuo Ward, Minami 4 Jōnishi, 2-chōme−2−4 レコルトサッポロ 2F
- ★ 4.4 (364)431m · 5 min walk a pieSapporo, Chuo Ward, Kita 2 Jōnishi, 4-chōme−1 赤れんが テラス 3F
- Abierto pasada la medianoche★ 4.2 (472)692m · 9 min walk a pieSapporo, Chuo Ward, Minami 4 Jōnishi, 2-chōme−7−5 ホシビル ６F
- 12.Sushi Satō★ 4.3 (315)471m · 6 min walk a pieSapporo, Chuo Ward, Ōdōrinishi, 5-chōme−8 昭和ビル B1F
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Sushi en Sapporo: preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta el sushi en Sapporo?
El sushi de cinta transportadora sale por ¥1,500–¥3,000 por persona. Un surtido (moriawase) en un restaurante de barra suele costar ¥3,000–¥6,000, tanto al mediodía como por la noche. El omakase en una barra de renombre de Sapporo empieza hacia ¥10,000 y puede superar los ¥30,000.
¿Hace falta reservar para comer sushi en Sapporo?
Los kaiten (cinta transportadora) no aceptan reservas — se hace cola. Las barras de menos de diez asientos suelen exigirla, a menudo con días de antelación; tu hotel puede llamar por ti. Los locales de gama media con menús fijos suelen aceptar clientes sin reserva a primera hora de la noche.
¿Cuál es la etiqueta en una barra de sushi?
Come cada pieza de un bocado, poco después de que te la sirvan. Moja por el lado del pescado, ligeramente, y no añadas wasabi a la salsa de soja en una barra (el chef ya lo ha sazonado). Con las manos o con palillos, las dos formas valen. Pedir «omakase» significa que elige el chef; «okonomi», que pides pieza a pieza.