🍣 Sushi à Dotonbori
12 adresses de sushi bien notées à moins de 15 minutes à pied du centre de Dotonbori, dont 4 ouvertes après minuit. Horaires habituels de Google, actualisés quotidiennement à la demande. Vérifiez les horaires exceptionnels avant votre visite.
À Dotonbori, le sushi va des chaînes à tapis roulant (kaiten), où l'assiette démarre autour de ¥120, aux comptoirs où le chef décide de ce que vous mangez (omakase) à partir de ¥10,000. Pour un premier soir, un kaiten ou un comptoir de gamme moyenne avec menu fixe est l'entrée la plus simple.
Les restaurants de sushi ferment plus tôt que les bars — beaucoup dès 22 h — alors mangez d'abord et buvez ensuite. La liste ci-dessous affiche les horaires du jour pour savoir qui sert encore.
Spécialité locale : Okonomiyaki. La galette salée en couches d'Osaka — chou, pâte, viande ou fruits de mer, nappée de sauce sucrée et de mayonnaise. Différente de la version d'Hiroshima : à Osaka, on mélange tout. Mizuno (Dotonbori), Fukutaro (Namba) ou n'importe quelle adresse de quartier à l'écart de l'artère principale.
Sushi près du centre de Dotonbori
Classés par note. Les distances sont mesurées depuis le centre de Dotonbori. Les horaires viennent de Google et peuvent changer — la mention « ouvert après minuit » signifie que l'adresse ferme entre 0 h et 6 h au moins un jour par semaine.
- ★ 4.9 (1 359)265m · 3 min walk à pied1-chōme-3-11 Namba, Chuo Ward, Osaka
- Ouvert après minuit★ 4.8 (1 189)738m · 9 min walk à piedTsuji Grand Bldg., 6-2 Nanbasennichimae, Chuo Ward, Osaka
- Ouvert après minuit★ 4.8 (897)107m · 1 min walk à piedOsaka, Chuo Ward, Higashishinsaibashi, 2-chōme−7−7 11NEXAS東心斎橋 1階
- ★ 4.7 (3 074)623m · 8 min walk à piedOsaka, Chuo Ward, Nanbasennichimae, 14−2 丸仁ビル 南西角
- ★ 4.5 (1 734)263m · 3 min walk à pied1-chōme-9-20 Sennichimae, Chuo Ward, Osaka
- Ouvert après minuit★ 4.5 (1 845)450m · 6 min walk à piedOsaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 1-chōme−3−12 田毎プラザ 1F
- ★ 4.6 (670)433m · 5 min walk à pied1-chōme-6-1 Higashishinsaibashi, Chuo Ward, Osaka
- ★ 4.2 (2 225)220m · 3 min walk à piedOsaka, Chuo Ward, Sennichimae, 1-chōme−7−9 あじびる南 1F
- Ouvert après minuit★ 4.9 (335)129m · 2 min walk à piedOsaka, Chuo Ward, Higashishinsaibashi, 2-chōme−6−19 三ッ寺ギャラクシービル 5号館1F
- ★ 4.1 (1 198)805m · 10 min walk à piedOsaka, Chuo Ward, Minamisenba, 3-chōme−10−11 FPG Links Shinsaibashi, 3F
- ★ 4.0 (4 810)139m · 2 min walk à piedOsaka, Chuo Ward, Dōtonbori, 1-chōme−7−24 道頓堀ビル 1F 四海樓
- 12.Sushi Hiro★ 4.6 (322)17m · 1 min walk à piedOsaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2-chōme−3−12 喜八ビル 1F
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Sushi près de moiL'outil de recherche lui-même est en anglais : appuyez sur le bouton, autorisez la géolocalisation, et il liste les bars, ramen, sushi, yakiniku et karaokés accessibles à pied.
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Sushi à Dotonbori : questions fréquentes
Combien coûte un sushi à Dotonbori ?
Le sushi à tapis roulant revient à ¥1,500–¥3,000 par personne. Un assortiment (moriawase) au comptoir coûte en général ¥3,000–¥6,000, midi comme soir. L'omakase dans un comptoir réputé de Dotonbori démarre vers ¥10,000 et peut dépasser ¥30,000.
Faut-il réserver pour un sushi à Dotonbori ?
Les kaiten (tapis roulant) ne prennent pas de réservation — on fait la queue. Les comptoirs de moins de dix places exigent en général une réservation, souvent plusieurs jours à l'avance ; votre hôtel peut appeler pour vous. Les adresses de gamme moyenne avec menus fixes acceptent généralement les clients sans réservation en début de soirée.
Quelles sont les règles à un comptoir de sushi ?
Mangez chaque pièce en une bouchée, dès qu'elle est servie. Trempez côté poisson, légèrement, et n'ajoutez pas de wasabi dans la sauce soja au comptoir (le chef a déjà assaisonné). Les doigts ou les baguettes, les deux sont acceptés. Commander « omakase » signifie que le chef choisit ; « okonomi » que vous commandez pièce par pièce.