🍣 Sushi a Dotonbori

12 ristoranti di sushi ben recensiti a meno di 15 minuti a piedi dal centro di Dotonbori, 2 dei quali aperti dopo mezzanotte. Orari abituali di Google, aggiornati ogni giorno su richiesta. Verifica gli orari speciali prima della visita.

A Dotonbori il sushi va dalle catene con nastro trasportatore (kaiten), dove i piattini partono da circa ¥120, ai banconi dove è lo chef a decidere cosa mangi (omakase) da ¥10,000 in su. Per una prima sera, un kaiten o un bancone di fascia media con menu fisso è l'ingresso più facile.

I ristoranti di sushi chiudono prima dei bar — molti già alle 22:00 — quindi prima mangia e poi bevi. L'elenco qui sotto mostra gli orari di oggi, così sai chi sta ancora servendo.

Specialità locale: Okonomiyaki. La frittella salata a strati di Osaka: cavolo, pastella, carne o frutti di mare, il tutto condito con salsa dolce e maionese. Diversa dallo stile di Hiroshima: a Osaka si mescola tutto insieme. Mizuno (Dotonbori), Fukutaro (Namba), o qualsiasi locale di quartiere fuori dalla via principale.

Sushi vicino al centro di Dotonbori

Ordinati per valutazione. Le distanze sono misurate dal centro di Dotonbori. Gli orari vengono da Google e possono cambiare — l'indicazione “aperto dopo mezzanotte” significa che il locale chiude tra le 0:00 e le 6:00 almeno un giorno alla settimana.

  1. 1.すし処 黒門 寿恵廣 （Since 1954)Sushi Sho Kuromon Hisae Hiroshi ( Since 1954 )
    ★ 4.9 (2190)573m · 7 min walk a piedi1-chōme-21-33 Nipponbashi, Chuo Ward, Osaka
  2. 2.Sushi & Tempura TAIMATSU
    ★ 4.8 (1183)738m · 9 min walk a piediTsuji Grand Bldg., 6-2 Nanbasennichimae, Chuo Ward, Osaka
    Aperto dopo mezzanotte
  3. 3.New Sushi Center Harukiya Ura-Namba Branch
    ★ 4.7 (3035)623m · 8 min walk a piediOsaka, Chuo Ward, Nanbasennichimae, 14−2 丸仁ビル 南西角
  4. 4.KATANA SUSHI - Shinsaibashi
    ★ 4.9 (592)720m · 9 min walk a piedi2-chōme-5-21 Minamisenba, Chuo Ward, Osaka
  5. 5.Kaminari Sushi
    ★ 4.5 (1731)263m · 3 min walk a piedi1-chōme-9-20 Sennichimae, Chuo Ward, Osaka
  6. 6.鮨ととぎん 心斎橋店Sushi To To Gin Shinsaibashi Ten
    ★ 4.5 (1846)450m · 6 min walk a piediOsaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 1-chōme−3−12 田毎プラザ 1F
    Aperto dopo mezzanotte
  7. 7.Kaiten Sushi Ginza Onodera
    ★ 4.4 (1824)305m · 4 min walk a piediOsaka, Chuo Ward, Nishishinsaibashi, 2-chōme−1−3 御堂筋ダイヤモンドビル 地下1階
  8. 8.Tokisushi Higashishinsaibashiten
    ★ 4.6 (668)433m · 5 min walk a piedi1-chōme-6-1 Higashishinsaibashi, Chuo Ward, Osaka
  9. 9.Ganzo Butchikiri Sushi Uoshin Minami Namba Branch
    ★ 4.2 (2222)220m · 3 min walk a piediOsaka, Chuo Ward, Sennichimae, 1-chōme−7−9 あじびる南 1F
  10. 10.Sushiro Shinsaibashi store
    ★ 4.1 (1197)805m · 10 min walk a piediOsaka, Chuo Ward, Minamisenba, 3-chōme−10−11 FPG Links Shinsaibashi, 3F
  11. 11.Daiki-suisan kaitenzushi Dotombori
    ★ 4.0 (4809)139m · 2 min walk a piediOsaka, Chuo Ward, Dōtonbori, 1-chōme−7−24 道頓堀ビル １F 四海樓
  12. 12.New Sushi Center Shinsaibashi PARCO
    ★ 4.3 (608)475m · 6 min walk a piediOsaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 1-chōme−8−3 パルコB2 心斎橋ネオン食堂街

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Sushi vicino a me

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Sushi a Dotonbori: domande frequenti

Quanto costa il sushi a Dotonbori?

Il sushi con nastro trasportatore costa ¥1,500–¥3,000 a persona. Un assortimento (moriawase) al bancone costa in genere ¥3,000–¥6,000, a pranzo come a cena. L'omakase in un bancone rinomato di Dotonbori parte da circa ¥10,000 e può superare ¥30,000.

Serve prenotare per il sushi a Dotonbori?

I kaiten (nastro trasportatore) non accettano prenotazioni — basta mettersi in fila. I banconi con meno di dieci posti in genere la richiedono, spesso con giorni di anticipo; l'hotel può chiamare per te. I locali di fascia media con menu fisso accettano di solito chi arriva senza prenotazione a inizio serata.

Qual è l'etichetta al bancone del sushi?

Mangia ogni pezzo in un boccone, subito dopo che viene servito. Intingi dal lato del pesce, leggermente, e non aggiungere wasabi alla salsa di soia al bancone (lo chef l'ha già condito). Con le mani o con le bacchette va bene in entrambi i modi. Ordinare «omakase» significa che sceglie lo chef; «okonomi» che ordini pezzo per pezzo.