🍣 Sushi a Toyama

12 ristoranti di sushi ben recensiti a meno di 15 minuti a piedi dal centro di Toyama, 2 dei quali aperti dopo mezzanotte. Orari abituali di Google, aggiornati ogni giorno su richiesta. Verifica gli orari speciali prima della visita.

A Toyama il sushi va dalle catene con nastro trasportatore (kaiten), dove i piattini partono da circa ¥120, ai banconi dove è lo chef a decidere cosa mangi (omakase) da ¥10,000 in su. Per una prima sera, un kaiten o un bancone di fascia media con menu fisso è l'ingresso più facile.

I ristoranti di sushi chiudono prima dei bar — molti già alle 22:00 — quindi prima mangia e poi bevi. L'elenco qui sotto mostra gli orari di oggi, così sai chi sta ancora servendo.

Specialità locale: Shiro Ebi (White Shrimp). Minuscoli gamberetti rosa traslucidi che si trovano solo nella baia di Toyama: serviti come sashimi, in tempura kakiage o come sushi. Delicati, dolci e impossibili da trovare freschi fuori da Toyama. I ristoranti della stazione di Toyama; Kaisen Sushi Toyama-eki-mae per un sushi veloce; i ryotei intorno a Sogawa per il kaiseki.

Sushi vicino al centro di Toyama

Ordinati per valutazione. Le distanze sono misurate dal centro di Toyama. Gli orari vengono da Google e possono cambiare — l'indicazione “aperto dopo mezzanotte” significa che il locale chiude tra le 0:00 e le 6:00 almeno un giorno alla settimana.

  1. 1.Sushi-Ei Sogawa shop
    ★ 4.3 (949)617m · 8 min walk a piedi2-chōme-8-22 Sōgawa, Toyama
  2. 2.Kaiten Toyama Sushi Toyama Ekimaeten Honkan
    ★ 4.1 (2294)544m · 7 min walk a piediToyama, Sakuramachi, 1-chōme−4−9 1階
  3. 3.Sushitama toyama station
    ★ 3.9 (1534)680m · 9 min walk a piediToyama, Meirinchō, 1−220 きときと市場 とやマルシェ内
  4. 4.Aburian Toyamazushi
    ★ 4.1 (691)549m · 7 min walk a piediToyama, Sakuramachi, 1-chōme−3−1 ダイワロイネットホテル富山駅前 1F
  5. 5.Minozushi
    ★ 4.2 (394)443m · 6 min walk a piedi2-chōme-3-4 Marunouchi, Toyama
  6. 6.Sushi Masa
    ★ 4.3 (341)769m · 10 min walk a piedi4-29 Ichibanmachi, Toyama
  7. 7.すし 琉之輔Sushi 琉 No 輔
    ★ 4.3 (221)530m · 7 min walk a piediToyama, Sakuramachi, 1-chōme−3−11 ＡＩビル 2F
  8. 8.GINCHO
    ★ 4.3 (178)609m · 8 min walk a piediToyama, Sōgawa, 3-chōme−2 1階 池田ビル
  9. 9.Sushi Haru
    ★ 4.1 (195)210m · 3 min walk a piediToyama, Uchisaiwaichō, 9-chōme−9−2 オレンジビル
    Aperto dopo mezzanotte
  10. 10.廻転とやま鮨 富山駅前店 新館Kaiten To Ya Ma Sushi Toyama Ekimae Ten Shinkan
    ★ 4.0 (218)544m · 7 min walk a piediToyama, Sakuramachi, 1-chōme−3−6 本多ビル 1階
  11. 11.分家 歩寿司 純Bunke Fu Sushi Jun
    ★ 4.6 (100)235m · 3 min walk a piedi2-9 Uchisaiwaichō, Toyama
    Aperto dopo mezzanotte
  12. 12.Sasaki
    ★ 4.6 (90)405m · 5 min walk a piediToyama, Sōgawa, 1-chōme−6−11 Ｋｅｌｌｙビル 1F

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Sushi vicino a me

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Sushi a Toyama: domande frequenti

Quanto costa il sushi a Toyama?

Il sushi con nastro trasportatore costa ¥1,500–¥3,000 a persona. Un assortimento (moriawase) al bancone costa in genere ¥3,000–¥6,000, a pranzo come a cena. L'omakase in un bancone rinomato di Toyama parte da circa ¥10,000 e può superare ¥30,000.

Serve prenotare per il sushi a Toyama?

I kaiten (nastro trasportatore) non accettano prenotazioni — basta mettersi in fila. I banconi con meno di dieci posti in genere la richiedono, spesso con giorni di anticipo; l'hotel può chiamare per te. I locali di fascia media con menu fisso accettano di solito chi arriva senza prenotazione a inizio serata.

Qual è l'etichetta al bancone del sushi?

Mangia ogni pezzo in un boccone, subito dopo che viene servito. Intingi dal lato del pesce, leggermente, e non aggiungere wasabi alla salsa di soia al bancone (lo chef l'ha già condito). Con le mani o con le bacchette va bene in entrambi i modi. Ordinare «omakase» significa che sceglie lo chef; «okonomi» che ordini pezzo per pezzo.