🍣 Sushi a Nagasaki

12 ristoranti di sushi ben recensiti a meno di 15 minuti a piedi dal centro di Nagasaki, 3 dei quali aperti dopo mezzanotte. Orari abituali di Google, aggiornati ogni giorno su richiesta. Verifica gli orari speciali prima della visita.

A Nagasaki il sushi va dalle catene con nastro trasportatore (kaiten), dove i piattini partono da circa ¥120, ai banconi dove è lo chef a decidere cosa mangi (omakase) da ¥10,000 in su. Per una prima sera, un kaiten o un bancone di fascia media con menu fisso è l'ingresso più facile.

I ristoranti di sushi chiudono prima dei bar — molti già alle 22:00 — quindi prima mangia e poi bevi. L'elenco qui sotto mostra gli orari di oggi, così sai chi sta ancora servendo.

Specialità locale: Nagasaki Chanpon. Un ricco brodo di maiale e frutti di mare carico di verdure e noodle spessi, nato dalla comunità cinese di Nagasaki nell'era Meiji. Diverso dal ramen di Hakata, ma imparentato. Shikairoh (il ristorante originale del chanpon, dal 1899) o uno delle centinaia di locali in città.

Sushi vicino al centro di Nagasaki

Ordinati per valutazione. Le distanze sono misurate dal centro di Nagasaki. Gli orari vengono da Google e possono cambiare — l'indicazione “aperto dopo mezzanotte” significa che il locale chiude tra le 0:00 e le 6:00 almeno un giorno alla settimana.

  1. 1.Wakatakemaru Hamamachi
    ★ 4.0 (1086)326m · 4 min walk a piedi1-10 Hamamachi, Nagasaki
  2. 2.Sushi Shinoda
    ★ 4.7 (246)556m · 7 min walk a piedi1-5 Motoshikkuimachi, Nagasaki
    Aperto dopo mezzanotte
  3. 3.Sushi Kouzou
    ★ 4.6 (256)485m · 6 min walk a piediNagasaki, Dōzamachi, 12−2 モロッコビル
  4. 4.Uotatsu Edomachi Branch
    ★ 4.1 (240)116m · 1 min walk a piedi1-8 Edomachi, Nagasaki
  5. 5.Taichi Sushi
    ★ 4.4 (162)305m · 4 min walk a piedi5-16 Dōzamachi, Nagasaki
  6. 6.Sushi Wakatakemaru Amu Plaza Nagasaki Branch
    ★ 4.2 (173)785m · 10 min walk a piediNagasaki, Onouemachi, 1−1 アミュプラザ長崎 1F
  7. 7.すし処 小吉 銅座店Sushi Sho Koyoshi DōZa Ten
    ★ 4.1 (186)398m · 5 min walk a piediNagasaki, Dōzamachi, 6−8 七福ビル
    Aperto dopo mezzanotte
  8. 8.Sushi Takao
    ★ 4.5 (99)529m · 7 min walk a piediNagasaki, Motoshikkuimachi, 3−13 延寿富田ビル
  9. 9.すし西海 本石灰店Sushi Saikai Motoshikkui Ten
    ★ 4.5 (79)589m · 7 min walk a piediNagasaki, Motoshikkuimachi, 4−10 田中屋酒店ビル
  10. 10.Kapposennari Sushi
    ★ 3.8 (158)933m · 12 min walk a piedi5-5 Daikokumachi, Nagasaki
  11. 11.Sushi Dejima
    ★ 4.6 (55)377m · 5 min walk a piedi3-8 Dejimamachi, Nagasaki
  12. 12.Tensen Sushi
    ★ 4.1 (85)582m · 7 min walk a piedi5-38 Funadaikumachi, Nagasaki
    Aperto dopo mezzanotte

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Sushi vicino a me

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Sushi a Nagasaki: domande frequenti

Quanto costa il sushi a Nagasaki?

Il sushi con nastro trasportatore costa ¥1,500–¥3,000 a persona. Un assortimento (moriawase) al bancone costa in genere ¥3,000–¥6,000, a pranzo come a cena. L'omakase in un bancone rinomato di Nagasaki parte da circa ¥10,000 e può superare ¥30,000.

Serve prenotare per il sushi a Nagasaki?

I kaiten (nastro trasportatore) non accettano prenotazioni — basta mettersi in fila. I banconi con meno di dieci posti in genere la richiedono, spesso con giorni di anticipo; l'hotel può chiamare per te. I locali di fascia media con menu fisso accettano di solito chi arriva senza prenotazione a inizio serata.

Qual è l'etichetta al bancone del sushi?

Mangia ogni pezzo in un boccone, subito dopo che viene servito. Intingi dal lato del pesce, leggermente, e non aggiungere wasabi alla salsa di soia al bancone (lo chef l'ha già condito). Con le mani o con le bacchette va bene in entrambi i modi. Ordinare «omakase» significa che sceglie lo chef; «okonomi» che ordini pezzo per pezzo.