🍣 Sushi à Wakayama

5 adresses de sushi bien notées à moins de 15 minutes à pied du centre de Wakayama. Horaires habituels de Google, actualisés quotidiennement à la demande. Vérifiez les horaires exceptionnels avant votre visite.

À Wakayama, le sushi va des chaînes à tapis roulant (kaiten), où l'assiette démarre autour de ¥120, aux comptoirs où le chef décide de ce que vous mangez (omakase) à partir de ¥10,000. Pour un premier soir, un kaiten ou un comptoir de gamme moyenne avec menu fixe est l'entrée la plus simple.

Les restaurants de sushi ferment plus tôt que les bars — beaucoup dès 22 h — alors mangez d'abord et buvez ensuite. La liste ci-dessous affiche les horaires du jour pour savoir qui sert encore.

Spécialité locale : Wakayama Ramen. Un bouillon riche au porc et au soja, garni de chashu de porc et d'une tranche de pâté de poisson pressé. L'un des styles de ramen régionaux les plus distinctifs du Japon. Ide Shoten (20 min de queue mais ça vaut le coup), Marutak, ou n'importe quelle échoppe de ramen de l'aire de restauration de la gare de Wakayama.

Sushi près du centre de Wakayama

Classés par note. Les distances sont mesurées depuis le centre de Wakayama. Les horaires viennent de Google et peuvent changer — la mention « ouvert après minuit » signifie que l'adresse ferme entre 0 h et 6 h au moins un jour par semaine.

  1. 1.鮨宮田Sushi Miyata
    ★ 4.2 (80)150m · 2 min walk à pied20 Hiromichi, Wakayama
  2. 2.Sushi Kezushi
    ★ 4.1 (57)467m · 6 min walk à piedWakayama, Nishinagamachi, 2-chōme−１８
  3. 3.鮨 藤左ヱ門 別館 輝Sushi Fuji Hidari E Mon Bekkan Teru
    ★ 4.6 (33)181m · 2 min walk à piedHigashinochō-21 Saikayamachi, Wakayama
  4. 4.Sakae Sushi
    ★ 4.4 (16)684m · 9 min walk à pied52-5 Kinryūjichō, Wakayama
  5. 5.丸喜Maruki
    ★ 4.4 (15)857m · 11 min walk à pied3-chōme-29-1 Tosamachi, Wakayama

Déjà à Wakayama ? Utilisez votre position pour voir les sushi accessibles à pied depuis l'endroit où vous êtes.

Sushi près de moi

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Préparez votre soirée à Wakayama

Dormez à deux pas des bars

Le dernier train part vers minuit. Un hôtel près des bars de Wakayama vous permet de rester aussi tard que vous voulez et de rentrer à pied.

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Sushi à Wakayama : questions fréquentes

Combien coûte un sushi à Wakayama ?

Le sushi à tapis roulant revient à ¥1,500–¥3,000 par personne. Un assortiment (moriawase) au comptoir coûte en général ¥3,000–¥6,000, midi comme soir. L'omakase dans un comptoir réputé de Wakayama démarre vers ¥10,000 et peut dépasser ¥30,000.

Faut-il réserver pour un sushi à Wakayama ?

Les kaiten (tapis roulant) ne prennent pas de réservation — on fait la queue. Les comptoirs de moins de dix places exigent en général une réservation, souvent plusieurs jours à l'avance ; votre hôtel peut appeler pour vous. Les adresses de gamme moyenne avec menus fixes acceptent généralement les clients sans réservation en début de soirée.

Quelles sont les règles à un comptoir de sushi ?

Mangez chaque pièce en une bouchée, dès qu'elle est servie. Trempez côté poisson, légèrement, et n'ajoutez pas de wasabi dans la sauce soja au comptoir (le chef a déjà assaisonné). Les doigts ou les baguettes, les deux sont acceptés. Commander « omakase » signifie que le chef choisit ; « okonomi » que vous commandez pièce par pièce.