🍣 Sushi à Tokushima

6 adresses de sushi bien notées à moins de 15 minutes à pied du centre de Tokushima. Horaires habituels de Google, actualisés quotidiennement à la demande. Vérifiez les horaires exceptionnels avant votre visite.

À Tokushima, le sushi va des chaînes à tapis roulant (kaiten), où l'assiette démarre autour de ¥120, aux comptoirs où le chef décide de ce que vous mangez (omakase) à partir de ¥10,000. Pour un premier soir, un kaiten ou un comptoir de gamme moyenne avec menu fixe est l'entrée la plus simple.

Les restaurants de sushi ferment plus tôt que les bars — beaucoup dès 22 h — alors mangez d'abord et buvez ensuite. La liste ci-dessous affiche les horaires du jour pour savoir qui sert encore.

Spécialité locale : Awa Odori Chicken. Une race de poulet patrimoniale élevée en plein air à Tokushima — plus maigre, plus ferme et plus goûteuse qu'un poulet ordinaire. En yakitori, en sashimi ou en nanban-zuke. Les izakaya autour de la gare de Tokushima et dans le secteur de sortie d'Akita-machi.

Sushi près du centre de Tokushima

Classés par note. Les distances sont mesurées depuis le centre de Tokushima. Les horaires viennent de Google et peuvent changer — la mention « ouvert après minuit » signifie que l'adresse ferme entre 0 h et 6 h au moins un jour par semaine.

  1. 1.Senryo Sushi
    ★ 4.6 (120)848m · 11 min walk à pied1-chōme-11 Chūōdōri, Tokushima
  2. 2.幸楽Kō Raku
    ★ 3.7 (262)669m · 8 min walk à pied2-chōme-14 Tokushimahonchō, Tokushima
  3. 3.Sushi Takegami
    ★ 4.5 (62)927m · 12 min walk à piedTokushima, Tomidamachi, 2-chōme−17 富田町 ナルトビル
  4. 4.瀬名波Sena Nami
    ★ 4.3 (69)991m · 12 min walk à pied1-chōme-39-1 Sakaemachi, Tokushima
  5. 5.Fuku Sushi
    ★ 4.5 (31)959m · 12 min walk à pied1-chōme-19-2 Tomidamachi, Tokushima
  6. 6.Matsu Sushi
    ★ 4.2 (24)466m · 6 min walk à piedTokushima, Kachidokibashi, 2-chōme−４７

Déjà à Tokushima ? Utilisez votre position pour voir les sushi accessibles à pied depuis l'endroit où vous êtes.

Sushi près de moi

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Préparez votre soirée à Tokushima

Dormez à deux pas des bars

Le dernier train part vers minuit. Un hôtel près des bars de Tokushima vous permet de rester aussi tard que vous voulez et de rentrer à pied.

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Sushi à Tokushima : questions fréquentes

Combien coûte un sushi à Tokushima ?

Le sushi à tapis roulant revient à ¥1,500–¥3,000 par personne. Un assortiment (moriawase) au comptoir coûte en général ¥3,000–¥6,000, midi comme soir. L'omakase dans un comptoir réputé de Tokushima démarre vers ¥10,000 et peut dépasser ¥30,000.

Faut-il réserver pour un sushi à Tokushima ?

Les kaiten (tapis roulant) ne prennent pas de réservation — on fait la queue. Les comptoirs de moins de dix places exigent en général une réservation, souvent plusieurs jours à l'avance ; votre hôtel peut appeler pour vous. Les adresses de gamme moyenne avec menus fixes acceptent généralement les clients sans réservation en début de soirée.

Quelles sont les règles à un comptoir de sushi ?

Mangez chaque pièce en une bouchée, dès qu'elle est servie. Trempez côté poisson, légèrement, et n'ajoutez pas de wasabi dans la sauce soja au comptoir (le chef a déjà assaisonné). Les doigts ou les baguettes, les deux sont acceptés. Commander « omakase » signifie que le chef choisit ; « okonomi » que vous commandez pièce par pièce.