🍣 Sushi à Shinjuku

12 adresses de sushi bien notées à moins de 15 minutes à pied du centre de Shinjuku, dont 1 ouvertes après minuit. Horaires habituels de Google, actualisés quotidiennement à la demande. Vérifiez les horaires exceptionnels avant votre visite.

À Shinjuku, le sushi va des chaînes à tapis roulant (kaiten), où l'assiette démarre autour de ¥120, aux comptoirs où le chef décide de ce que vous mangez (omakase) à partir de ¥10,000. Pour un premier soir, un kaiten ou un comptoir de gamme moyenne avec menu fixe est l'entrée la plus simple.

Les restaurants de sushi ferment plus tôt que les bars — beaucoup dès 22 h — alors mangez d'abord et buvez ensuite. La liste ci-dessous affiche les horaires du jour pour savoir qui sert encore.

Sushi près du centre de Shinjuku

Classés par note. Les distances sont mesurées depuis le centre de Shinjuku. Les horaires viennent de Google et peuvent changer — la mention « ouvert après minuit » signifie que l'adresse ferme entre 0 h et 6 h au moins un jour par semaine.

  1. 1.Shinjyuku Sushi Bar Nigirite
    ★ 4.7 (1 636)827m · 10 min walk à piedShinjuku City, Nishishinjuku, 7-chōme−9−15 新宿ダイカンプラザビジネス清田ビル
  2. 2.Himawari Sushi Shintoshin
    ★ 4.3 (2 443)529m · 7 min walk à pied1-chōme-15-3 Nishishinjuku, Shinjuku City
  3. 3.Tachi Sushi Yokocho Shinjuku West Gate
    ★ 4.3 (1 378)584m · 7 min walk à piedShinjuku City, Nishishinjuku, 1-chōme−18−13 近江ビル 1階
  4. 4.Sakura Sushi
    ★ 4.2 (891)973m · 12 min walk à pied1-chōme-25-3 Kabukichō, Shinjuku City
  5. 5.Sushiro
    ★ 4.1 (1 105)885m · 11 min walk à piedShinjuku City, Shinjuku, 3-chōme−37−12 新宿ＮＯＷＡ ３F
  6. 6.Oedo Shinjukuminamiguchiten
    ★ 4.1 (1 419)958m · 12 min walk à piedShinjuku City, Shinjuku, 3-chōme−35−10 １F
  7. 7.Mikorezushi
    ★ 3.9 (1 295)539m · 7 min walk à piedShibuya, Yoyogi, 2-chōme−14−1 松本ビル 2F
  8. 8.Sushi Oedo
    ★ 3.9 (1 057)772m · 10 min walk à piedShinjuku Sun Flower, 1-chōme-3-1 Nishishinjuku, Shinjuku City
  9. 9.Kura Sushi Nishishinjuku
    ★ 3.9 (2 409)859m · 11 min walk à piedShinjuku City, Nishishinjuku, 7-chōme−1−7 新宿ダイカンプラザA館 2F
    Ouvert après minuit
  10. 10.Sushi Wasabi
    ★ 4.9 (177)976m · 12 min walk à piedShinjuku City, Shinjuku, 4-chōme−1−9 6階
  11. 11.Sushi Kotobuki Shinjuku Station branch
    ★ 4.3 (314)466m · 6 min walk à piedShinjuku City, Nishishinjuku, 1-chōme−14−17 QueensNsビル B1F
  12. 12.Hina Sushi Shinjuku i-LAND Tower
    ★ 3.6 (660)449m · 6 min walk à piedShinjuku City, Nishishinjuku, 6-chōme−5−1 新宿アイランドタワ B1F

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Sushi près de moi

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Sushi à Shinjuku : questions fréquentes

Combien coûte un sushi à Shinjuku ?

Le sushi à tapis roulant revient à ¥1,500–¥3,000 par personne. Un assortiment (moriawase) au comptoir coûte en général ¥3,000–¥6,000, midi comme soir. L'omakase dans un comptoir réputé de Shinjuku démarre vers ¥10,000 et peut dépasser ¥30,000.

Faut-il réserver pour un sushi à Shinjuku ?

Les kaiten (tapis roulant) ne prennent pas de réservation — on fait la queue. Les comptoirs de moins de dix places exigent en général une réservation, souvent plusieurs jours à l'avance ; votre hôtel peut appeler pour vous. Les adresses de gamme moyenne avec menus fixes acceptent généralement les clients sans réservation en début de soirée.

Quelles sont les règles à un comptoir de sushi ?

Mangez chaque pièce en une bouchée, dès qu'elle est servie. Trempez côté poisson, légèrement, et n'ajoutez pas de wasabi dans la sauce soja au comptoir (le chef a déjà assaisonné). Les doigts ou les baguettes, les deux sont acceptés. Commander « omakase » signifie que le chef choisit ; « okonomi » que vous commandez pièce par pièce.