🍣 Sushi à Kyoto

12 adresses de sushi bien notées à moins de 15 minutes à pied du centre de Kyoto, dont 1 ouvertes après minuit. Horaires habituels de Google, actualisés quotidiennement à la demande. Vérifiez les horaires exceptionnels avant votre visite.

À Kyoto, le sushi va des chaînes à tapis roulant (kaiten), où l'assiette démarre autour de ¥120, aux comptoirs où le chef décide de ce que vous mangez (omakase) à partir de ¥10,000. Pour un premier soir, un kaiten ou un comptoir de gamme moyenne avec menu fixe est l'entrée la plus simple.

Les restaurants de sushi ferment plus tôt que les bars — beaucoup dès 22 h — alors mangez d'abord et buvez ensuite. La liste ci-dessous affiche les horaires du jour pour savoir qui sert encore.

Sushi près du centre de Kyoto

Classés par note. Les distances sont mesurées depuis le centre de Kyoto. Les horaires viennent de Google et peuvent changer — la mention « ouvert après minuit » signifie que l'adresse ferme entre 0 h et 6 h au moins un jour par semaine.

  1. 1.Sushi Kizaemon
    ★ 4.6 (2 100)834m · 10 min walk à piedKyoto, Nakagyo Ward, Nabeyachō, 220 FORUM木屋町/先斗町 1F-CD
  2. 2.Tai Sushi
    ★ 4.4 (1 013)830m · 10 min walk à pied388 Komeyachō, Nakagyo Ward, Kyoto
  3. 3.Sushitetsu
    ★ 4.3 (1 701)475m · 6 min walk à piedKyoto, Nakagyo Ward, 三条通ウィステリアコート先斗町 １F からふね屋 先斗町下ル
  4. 4.Musashi Sushi
    ★ 4.2 (4 913)300m · 4 min walk à piedKyoto, Nakagyo Ward, Ebisuchō, 440
  5. 5.Isami Sushi
    ★ 4.7 (475)654m · 8 min walk à piedKyoto, Nakagyo Ward, Sasayachō, 446-6 Ｐｅｔｉｔ Ｃｈａｌｅｔ 御池 1F
  6. 6.Sushi Sei
    ★ 4.1 (996)939m · 12 min walk à piedKyoto, Nakagyo Ward, Obiyachō, 581 地下１階 大丸四条
  7. 7.Kura Sushi Plus Kyoto
    ★ 4.0 (2 176)418m · 5 min walk à piedKyoto, Nakagyo Ward, Sakuranochō, 415 京都松竹座ビル B1F
  8. 8.Sushi Nishiki
    ★ 4.5 (411)800m · 10 min walk à pied168 Higashiuoyachō, Nakagyo Ward, Kyoto
  9. 9.Mori Mori Sushi - Shijo Kawaramachi
    ★ 3.9 (1 033)930m · 12 min walk à piedKyoto, Shimogyo Ward, Shinchō, 68 Kyoto Sumitomo Building, 8F
  10. 10.Hisagozusi
    ★ 4.3 (389)768m · 10 min walk à pied344-3 Shioyachō, Nakagyo Ward, Kyoto
  11. 11.Sushi Kaneko
    ★ 4.7 (177)288m · 4 min walk à piedKyoto, Nakagyo Ward, Tokiwagichō, 55 種池ビル
  12. 12.100 Yen Standing Sushi Bar ENISHI - Kyoto Seafood & Sashimi Izakaya
    ★ 4.2 (324)830m · 10 min walk à piedKyoto, Nakagyo Ward, Kaiyachō, 561-3
    Ouvert après minuit

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Sushi près de moi

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Dormez à deux pas des bars

Le dernier train part vers minuit. Un hôtel près des bars de Kyoto vous permet de rester aussi tard que vous voulez et de rentrer à pied.

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Sushi à Kyoto : questions fréquentes

Combien coûte un sushi à Kyoto ?

Le sushi à tapis roulant revient à ¥1,500–¥3,000 par personne. Un assortiment (moriawase) au comptoir coûte en général ¥3,000–¥6,000, midi comme soir. L'omakase dans un comptoir réputé de Kyoto démarre vers ¥10,000 et peut dépasser ¥30,000.

Faut-il réserver pour un sushi à Kyoto ?

Les kaiten (tapis roulant) ne prennent pas de réservation — on fait la queue. Les comptoirs de moins de dix places exigent en général une réservation, souvent plusieurs jours à l'avance ; votre hôtel peut appeler pour vous. Les adresses de gamme moyenne avec menus fixes acceptent généralement les clients sans réservation en début de soirée.

Quelles sont les règles à un comptoir de sushi ?

Mangez chaque pièce en une bouchée, dès qu'elle est servie. Trempez côté poisson, légèrement, et n'ajoutez pas de wasabi dans la sauce soja au comptoir (le chef a déjà assaisonné). Les doigts ou les baguettes, les deux sont acceptés. Commander « omakase » signifie que le chef choisit ; « okonomi » que vous commandez pièce par pièce.