🍸 新潟的雞尾酒吧與威士忌吧
新潟市中心步行 15 分鐘內有 4 家評價不錯的雞尾酒吧店家，其中 3 家營業到午夜之後。Google 提供的一般營業時間，每日依瀏覽需求更新。前往前請確認特殊營業時間。
日本的雞尾酒吧安靜而講究：一位調酒師、十來個座位、手工切割的冰塊，還有一份你可能根本拿不到的酒單。在新潟，最好的幾家往往藏在沒有招牌的大樓樓上或小巷深處——下方列表會告訴你該找哪一扇門。
預算每杯雞尾酒 ¥1,200–¥2,000，外加 ¥500–¥1,000 的座位費。不會日文也很容易點：說出一種基酒和想要的感覺（「琴酒，清爽一點的」），調酒師就會幫你調出來。
在地特色：Niigata Sake。 新潟的寒冷氣候、軟水與越光米，共同造就了日本最精緻的清酒風格：清澈、爽口、辛口。縣內有超過 90 家酒藏。 新潟站內的 Ponshukan 清酒博物館，花 ¥500 就能品嚐數十種在地清酒。
新潟市中心附近的雞尾酒吧與威士忌吧
依評分排序。距離以新潟市中心為起點計算。營業時間來自 Google，可能有變動——「營業到午夜之後」標記代表該店至少有一天的打烊時間落在 00:00 到 06:00 之間。
- 營業到午夜之後★ 4.8 (32)788m · 10 min walk 步行Niigata, Chuo Ward, Furumachidōri, ５−598-1
- 營業到午夜之後★ 4.4 (28)874m · 11 min walk 步行900-2 Nishiborimaedōri, Chuo Ward, Niigata
- ★ 5.0 (8)245m · 3 min walk 步行Niigata, Chuo Ward, Higashinakadōri, 1 Banchō−86-21 トールビル 3階 リトルライトシアタ
- 營業到午夜之後★ 4.4 (5)853m · 11 min walk 步行Niigata, Chuo Ward, Nishiborimaedōri, 897-2 関川ビル 2F
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新潟的雞尾酒吧與威士忌吧：常見問題
在新潟一杯雞尾酒要多少錢？
在新潟的正統雞尾酒吧，每杯約 ¥1,200–¥2,000，外加每人 ¥500–¥1,000 的座位費。居酒屋的 highball 和招牌調酒便宜得多（¥400–¥700），但調製上就沒那麼講究。
在新潟可以直接走進雞尾酒吧嗎？
一、兩個人的話通常可以。四人以上請先打電話或分開入座——大多數認真的雞尾酒吧座位不到十五個，不會一次接待大團體。平日傍晚是最容易進得去的時段。
在日本的威士忌吧該點什麼？
先來一杯日本威士忌 highball（威士忌加蘇打）——這是全國的預設選項，也能看出冰塊與倒酒的功夫。想品飲的話，說出你的預算並請店家「osusume」（推薦）；新潟的調酒師很習慣為旅客引路。